Il LemON Tour, iniziativa promossa dal Consorzio del Limone di Siracusa IGP, si avvicina alla sua seconda tappa, inserendosi all'interno dell'EXPO Divinazione di Siracusa. Questo evento si svolgerà dal 21 al 29 settembre, in concomitanza con il G7 Agricoltura, previsto per il 26 e 27 settembre. L’edizione di quest’anno rappresenta una straordinaria occasione per esplorare temi cruciali legati alla sostenibilità e alla cultura del limone.
Il Lemon Truck al Castello Maniace
Un'icona storica per la promozione del limone
Il Lemon Truck sarà collocato all'interno del cortile del Castello Maniace, una delle location più simboliche di Siracusa, che funge da cornice ideale per un evento dedicato alla valorizzazione dell’agricoltura locale. L’installazione del Lemon Truck offrirà ai visitatori l'opportunità di scoprire il valore del Limone di Siracusa IGP, prodotto di eccellenza con una tradizione secolare.
Un viaggio attraverso la sostenibilità
Presso il Lemon Truck, i partecipanti avranno l'occasione di ottenere materiali informativi e interagire con il personale incaricato, per approfondire vari aspetti legati alla sostenibilità nella produzione agricola. Tra i temi chiave ci saranno l’importanza del miglioramento della fertilità del suolo, l’adozione di energie rinnovabili e le strategie di risparmio idrico. Particolare attenzione verrà rivolta anche alla tutela degli insetti impollinatori, fondamentali per il processo agricolo e per la biodiversità.
Approccio No-Waste con il Limone di Siracusa IGP
Un frutto utilizzabile in ogni sua parte
Al centro del LemON Tour c’è la filosofia "No-Waste", che sottolinea come il Limone di Siracusa IGP possa essere utilizzato integralmente, inclusa la buccia. Questo approccio anti-spreco rappresenta un importante messaggio per i visitatori, proponendo un modello di consumo responsabile e sostenibile. Durante l'evento, sarà possibile degustare diverse specialità a base di Limone di Siracusa IGP, come sorbetti, granite e limonate, offrendo un'esperienza sensoriale unica e gustosa.
Educare al consumo responsabile
Le attività proposte prenderanno forma attraverso laboratori e dimostrazioni, permettendo ai partecipanti di apprendere come il limone possa essere un ingrediente versatile e fondamentale in cucina. Questo non solo promuove il prodotto, ma educa anche a una cultura di consumo sostenibile, con l'intento di ridurre gli sprechi alimentari e valorizzare la tradizione gastronomica siciliana.
Un’occasione di dialogo e scambio internazionale
Verso un futuro più sostenibile
La partecipazione del LemON Tour all'EXPO Divinazione si inserisce in un contesto più ampio che mira a rafforzare l'impegno a livello europeo per la sostenibilità. Durante l'evento del G7 Agricoltura, i temi trattati si concentreranno sulle pratiche virtuose da adottare nella produzione agricola globale, in risposta alle sfide ambientali attuali.
Collaborazione con enti e consorzi
In quest’ottica, il Consorzio del Limone di Siracusa IGP si pone come attore attivo nel promuovere l’identità e l’autenticità di questo prodotto, contribuendo a discussioni sui migliori modelli di produzione. La fiera rappresenta anche un’occasione preziosa per il confronto con altri consorzi e organizzazioni internazionali, facilitando la creazione di strategie comuni per la protezione delle indicazioni geografiche protette e per la promozione di un’agricoltura sostenibile e responsabile.
Il LemON Tour, quindi, si rivela non solo come un'occasione per assaporare le delizie della tradizione siciliana, ma anche come un’importante piattaforma per sensibilizzare su temi di grande attualità legati alla sostenibilità e alla cura per l’ambiente.
Ultimo aggiornamento il 20 Settembre 2024 da Sara Gatti
