Dal 15 gennaio al 15 febbraio, Milano vivrà un’inaspettata novità culinaria. In un momento in cui il Ristorante Berton è in fase di ristrutturazione, lo Chef Andrea Berton ha deciso di portare la sua raffinatezza gastronomica direttamente nelle case degli appassionati. “Berton a Casa” rappresenta un’opportunità unica per continuare a gustare piatti di alta qualità , mantenendo intatto il legame tra la cucina e la convivialità domestica.
Berton a casa: un’idea che sorprende
L’iniziativa “Berton a Casa” nasce dall’esigenza di proseguire l’attività ristorativa durante il periodo di chiusura. Questa proposta innovativa non è solo un modo per continuare a servire i clienti, ma un modo per condividere una filosofia culinaria che si distingue per creatività e passione. Lo Chef Berton stesso ha dichiarato l’intento di trasformare una situazione di pausa in un’opportunità per coinvolgere il pubblico in un’esperienza culinaria unica e personalizzata.
Piatti iconici: un menù da sogno
Il servizio offre tre menù distinti, ognuno concepito per esaltare ingredienti di alta qualità e promettere momenti di puro piacere. Tra le creazioni gastronomiche proposte, la “Capasanta al vapore con cavolo nero e topinambur” delizia il palato con un perfetto equilibrio di sapori. Il “Risotto alle erbe fini con olive taggiasche e polvere di capperi” è un’esplosione di freschezza, mentre i “Gamberi rossi con spuma all’olio extra vergine d’oliva, amaranto e sorbetto al prezzemolo” offrono un gioco di consistenze e temperature.
Non mancano neppure i piatti più complessi, come i “Tortelli d’anatra con salsa allo zafferano e sugo di spinaci,” una vera e propria esperienza per i sensi. E per chiudere in dolcezza, il dessert “Cioccolato soffiato con lampone e liquirizia” rappresenta il culmine di un viaggio gastronomico. Ogni menù è pensato per sorprendere e deliziare, garantendo un’esperienza che va oltre il semplice pasto.
Un’esperienza curata nei minimi dettagli
Il servizio “Berton a Casa” si contraddistingue per l’attenzione riservata ad ogni dettaglio. Dalla preparazione alla presentazione, lo Chef e il suo team si impegneranno a garantire che ogni aspetto sia all’altezza delle aspettative. Il tocco professionale rende la cucina domestica il palcoscenico perfetto per gustare il meglio della tradizione gastronomica milanese, come se ci si trovasse nel ristorante stesso.
Mise en place e servizio impeccabile
Per rendere l’atmosfera ancora più speciale, su richiesta, i clienti potranno optare per una mise en place esclusiva. Tovagliati eleganti, stoviglie selezionate e decorazioni curate creeranno un ambiente perfetto per la serata. Il servizio al tavolo sarà gestito con la medesima professionalità che caratterizza le esperienze al Ristorante Berton, assicurando che ogni ospite si senta accolto e coccolato.
Dal momento dell’accoglienza fino alla conclusione della cena, ogni fase sarà seguita con la massima attenzione. Questo è ciò che rende “Berton a Casa” non solo un pasto, ma un’esperienza memorabile, pensata e realizzata per ogni cliente.
Dettagli pratici e contatti
Il servizio a tavola sarà proposto al costo di 200 euro per persona, inclusivi di soft drink, ma escludendo vini e costi legati agli allestimenti. Il numero da contattare per prenotazioni è +39 0267075801, e per informazioni è disponibile l’email info@ristoranteberton.com.
L’opportunità di vivere un’esperienza culinaria a casa propria è un invito a scoprire la cucina di Andrea Berton in modo del tutto nuovo. Non lasciatevi sfuggire questa occasione di assaporare l’eccellenza gastronomica in un contesto intimo e personalizzato.
Ultimo aggiornamento il 21 Dicembre 2024 da Armando Proietti