A settembre, il quartiere di MEZZOCAMMINO a Roma ospiterà un evento gastronomico straordinario: dal 20 al 22 settembre, la seconda edizione di TTSFood trasformerà l'area in un vibrante villaggio dedicato al cibo di strada, al divertimento e alla socialità. Circondato dal verde del “Parco Corto Maltese”, il villaggio offrirà una varietà di piatti preparati da eccellenti chef di strada, accompagnati da musica e un'atmosfera festosa.
Il villaggio del cibo: un'esperienza multisensoriale
TTSFood non è solo un evento culinario, ma una vera e propria esperienza immersiva che celebra il cibo e il divertimento “on the road”. Situato in Largo Sorelle Giussani, il villaggio sarà decorato con eleganti allestimenti e illuminerà le serate con giochi di luci scenografiche. I venti Street Chef selezionati trasformeranno ingredienti freschi e di qualità in piatti gourmet, da gustare in un contesto piacevole e sociabile.
Fino a venti postazioni di street food, ognuna dedicata a diverse specialità gastronomiche, attireranno i visitatori con profumi e sapori. Gli ospiti potranno scoprire piatti tipici locali, ma anche delizie internazionali, rendendo ogni pasto un viaggio culinario. L'intera famiglia sarà al centro di questa festa del gusto, con opzioni adatte sia ai grandi che ai più piccoli.
L'area dedicata agli aperitivi e alle bevande sarà altrettanto sorprendente, con una vasta selezione di birre artigianali, vini e cocktail preparati da esperti mixologist, garantendo un'atmosfera di convivialità e relax durante tutta la durata dell'evento.
I piatti imperdibili: dal tradizionale all'innovativo
Negli stand del TTSFood, i visitatori potranno scoprire un menù variegato che spazia dai piatti tipici italiani a sorprendenti reinterpretazioni gastronomiche. Durante i tre giorni dell'evento, esperti chef si sfideranno in vere e proprie performance culinarie, offrendo piatti da leccarsi i baffi.
Tra le proposte locali, si potranno trovare arancine siciliane, bombette pugliesi cotte allo spiedo e arrosticini abruzzesi, tutti preparati al momento e con ingredienti di qualità. Non mancheranno nemmeno i piatti vegani e gluten-free, rendendo il festival accessibile a tutti i palati.
Inoltre, TTSFood porterà in scena una selezione di piatti internazionali, come barbecue in stile americano, fajitas e tacos messicani, e la tradizionale paella spagnola. Ogni piatto racconta una storia culinaria unica, rispecchiando le diverse culture e tradizioni gastronomiche.
Un'attenzione particolare all'ambiente e alla sostenibilità
In un'epoca in cui la sostenibilità è un tema centrale, il TTSFood offre un innovativo approccio ecologico. La manifestazione punta a ridurre l'impatto ambientale con iniziative dedicate all'utilizzo di materiali riciclabili e biodegradabili. L'acqua minerale naturale Maniva sarà servita in brick riciclabili, contribuendo a limitare il consumo di plastica.
La scelta di utilizzare ingredienti freschi e di provenienza locale non solo supporta i produttori e le aziende agricole della zona, ma assicura anche un'esperienza di qualità superiore, sia in termini di gusto che di salubrità.
In questo contesto, il festival diventa anche un'opportunità di sensibilizzazione sul tema della sostenibilità, invitando tutti a riflettere sulla scelta degli alimenti e sul loro impatto ambientale.
Non perdere l'appuntamento: dal 20 al 22 settembre
Dal 20 al 22 settembre, il TTSFood rappresenta un'occasione imperdibile per gli amanti del buon cibo e del divertimento. Con una programmazione ricca di eventi e attività, sarà il luogo ideale per convivialità e intrattenimento. Non rimanete a bocca asciutta; venite a scoprire il quartiere dei Fumetti trasformato in un vivace ristorante all'aperto, dove ogni piatto racconta una storia e ogni morso è una festa per il palato.
Ultimo aggiornamento il 17 Settembre 2024 da Elisabetta Cina
