Il Natale a Milano quest’anno si arricchisce di un evento unico “Sinfonie di Gusto“, dedicato al Parmigiano Reggiano, che si terrà in Piazza Tre Torri fino al 22 dicembre 2024. Questo appuntamento si configura come un grande “calendario dell’Avvento“, dove concerti, degustazioni e attività declinano l’arte culinaria e musicale legata a questo formaggio simbolo dell’Italia nel mondo. L’evento, patrocinato dal Comune di Milano, offre ai visitatori un’esperienza coinvolgente che unisce tradizione, cultura e convivialità.
Un calendario dell’Avvento musicale per celebrare l’eccellenza
Ogni sera dalle ore 18:00, i visitatori possono assistere a esibizioni dal vivo da parte di musicisti provenienti dalle più prestigiose orchestre milanesi. In un’atmosfera festosa, gli artisti si esibiscono per mezz’ora su podi a forma di pacchi natalizi, offrendo un repertorio di classici natalizi, che spaziano da brani celebri come “Jingle Bells” e “We Wish You a Merry Christmas” a hit moderne come “All I Want for Christmas Is You” di Mariah Carey. Il gran finale avviene con una performance esclusiva di “7 battiti”, l’identità sonora del Parmigiano Reggiano creata dall’agenzia di audio branding BrandMozart, già presentata in anteprima durante i festeggiamenti per il novantesimo anniversario del Consorzio. L’idea alla base di questo calendario musicale è di infondere un senso di nostalgia e gioia, rendendo omaggio alle tradizioni natalizie italiane.
La degustazione e la biodiversità del Parmigiano Reggiano
Durante l’evento, il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha allestito uno spazio dedicato alle degustazioni, dove i partecipanti possono scoprire le diverse varianti del formaggio. Non solo si potranno assaporare le diverse stagionature, ma anche conoscere le modalità di produzione legate a razze bovine specifiche come la vacca bruna e la rossa reggiana. L’installazione di una mezza forma di due metri del famoso formaggio offre un’ulteriore opportunità per i visitatori di avvicinarsi a questo prodotto di eccellenza. Questo spazio non è solo un luogo di degustazione, ma un’interazione diretta con il mondo del Parmigiano Reggiano, promuovendo il legame tra la tradizione e le pratiche moderne.
Un formaggio simbolo di condivisione e convivialità
Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano, sottolinea come questo prodotto non sia solo un ingrediente per le ricette natalizie, ma uno strumento di convivialità. La sua versatilità permette di abbinarlo a una vasta gamma di piatti e vini, rendendolo un simbolo delle festività e dei momenti di aggregazione. Bertinelli rimarca che le celebrazioni del 2024, che hanno incluso eventi in luoghi di prestigio come l’Ambasciata italiana a Parigi e il Summer Fancy Food Show di New York, hanno messo in evidenza non solo la biodiversità e la qualità del Parmigiano Reggiano, ma anche la sua capacità di unire persone di diverse origini e preferenze. Attraverso questo evento, il Consorzio intende ripetere il messaggio che il Parmigiano Reggiano è un dono da condividere durante le festività, arricchendo le tavole di tutti.
Un’iniziativa che unisce tradizione e innovazione
Carmine Forbuso, direttore marketing del Consorzio, spiega che questo evento rappresenta un’opportunità unica per avvicinarsi al mondo del Parmigiano Reggiano in uno dei luoghi più iconici di Milano. La scelta di integrare musica e degustazione riflette l’idea che il sapore e la cultura sono inseparabili. Gli organizzatori hanno concepito l’evento per incoraggiare una nuova esperienza sensoriale, dove la scoperta della biodiversità del formaggio incontra la gioia della musica natalizia. L’intento è di creare un’atmosfera festiva che promuova non solo il prodotto, ma anche il patrimonio culturale italiano. La presenza di un piano di comunicazione locale e nazionale mira a rendere l’evento visibile e accessibile a tutti, trasformandolo in una celebrazione collettiva del gusto e della tradizione.
Ultimo aggiornamento il 3 Dicembre 2024 da Laura Rossi