L’arte della mixology sta vivendo una continua evoluzione, e ora si prepara a celebrare il contributo delle donne in questo settore. Milano ospiterà, dal 9 all’11 marzo, un evento esclusivo intitolato “The Power & The Rise of Women in Bartending & The Offline Community”, patrocinato da Cachaça Blu e Amaro Santoni. Questo progetto, che offre un palcoscenico a sei delle migliori bartender italiane, ha come obiettivo quello di mettere in luce il talento femminile e promuovere un equilibrio tra vita lavorativa e personale.
Le protagoniste della mixology italiana
Le sei bartender selezionate provengono da diverse parti d’Italia, creando un ideale viaggio che parte da Napoli e attraversa la penisola. Tra queste, Luigia Frezzia, conosciuta per il suo lavoro al Pepi Vintage Room, porta con sé un forte legame con la freschezza degli ingredienti, utilizzando frutta e spezie nei suoi drink. Anna Garuti, bar manager dell’Anthill Cocktail & Tapas Bar, è rinomata per le sue creazioni raffinate e per la capacità di armonizzare le sue miscelazioni con la cucina.
Da Roma, Giulia Guizzardi del Triplo si distingue per il suo approccio innovativo, fondendo tradizione e nuova concezione del bere. Greta Bazzichi è un’altra delle protagoniste, proveniente dal Giacosa 1815 di Firenze, nota per le sue reinterpretazioni dei classici bar. Infine, Angelica Capuano del Dry Milano chiude il cerchio, portando la sua esperienza come bartender resident. L’evento culminerà in una speciale serata al Gesto Milano, dove queste professioniste condivideranno le loro esperienze e creazioni con il pubblico.
Un’iniziativa di networking e benessere
L’incontro tra queste bartender avrà al centro anche il tema del benessere. Marella Batkovic, brand ambassador di Amaro Santoni, e Maria Luisa Timoni, meglio conosciuta come Malu, guideranno le partecipanti attraverso sessioni di yoga e lezioni di salsa, creando uno spazio di riflessione sulle sfide e le opportunità nel mondo della vita notturna. L’obiettivo è quello di incoraggiare la crescita personale e professionale, evidenziando l’importanza di dare valore al proprio tempo e alla creatività.
Questa iniziativa non si limita alla sola mixology, ma mira anche a sostenere cause benefiche. Parte dei proventi della serata sarà devoluta alla Fondazione Condividere, un’organizzazione attiva nel supporto delle persone in difficoltà economica e sociale, sia in Italia che all’estero. Questo dimostra l’impegno delle professioniste non solo verso il proprio lavoro, ma anche verso la comunità.
L’eleganza di Amaro Santoni nel mondo dei cocktail
Amaro Santoni si presenta come un simbolo di innovazione e tradizione nel panorama degli amari. La sua ricetta, che prevede 34 botaniche, tra cui il rabarbaro, offre un profilo gustativo elegante, con note floreali e speziate perfette per la miscelazione. Con una gradazione alcolica di 16 gradi, è ideale per creare drink freschi e raffinati, rendendo ogni cocktail un’esperienza unica.
La bottiglia di Amaro Santoni è un tributo alla magnificenza architettonica di Firenze, richiamando la cupola della Cattedrale di Santa Maria del Fiore. Questo amaro è sinonimo di un equilibrio perfetto tra gusti dolci e amari, un elemento fondamentale per i bartender che cercano di innovare nei loro cocktail. L’impegno dell’azienda è visibile anche nelle sue pratiche di formazione e sviluppo, con un investimento nelle future generazioni di bartender che porta a una continua espansione dell’azienda.
L’importanza della cachaça: un nuovo orizzonte
Cachaça Blu, un distillato premium brasiliano, rappresenta un’altra pioniere dell’innovazione in questo evento. Fondata nel 2024, la marca è impegnata nella produzione sostenibile e nella promozione della cachaça nei mercati italiani e internazionali. Attraverso varianti come Pura, Carvalho e Amburana, Cachaça Blu ha rapidamente conquistato la scena mixology, ottenendo apprezzamenti da bartender e appassionati.
Il progetto guidato da Maria Luisa Timoni unisce competenze da diverse aree, tra cui giornalismo e sommelier, per elevare il profilo della cachaça nei fiore all’occhiello dei cocktail bar. Questa attenzione alla qualità e artigianalità consente di offrire una sostituzione interessante ad altri distillati, ampliando le possibilità per le creazioni nei bar.
Con l’avvicinarsi dell’evento, i riflettori saranno puntati su Milano come centro di innovazione e celebrando la bellezza della diversità e del talento femminile nel mondo della mixology.