Milano si prepara a TuttoFood 2025: già oltre il 70% degli spazi prenotati
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Milano si appresta a ospitare la prima edizione di TuttoFood, un evento di rilevanza globale dedicato al settore alimentare. Tra il 5 e l’8 maggio 2025, la fiera del cibo farà da palcoscenico per aziende provenienti da 28 paesi, testimoniando l’interesse internazionale verso l’innovazione e la tradizione culinaria. Con oltre il 70% degli spazi espositivi già assegnati, l’evento promette di generare non solo un significativo impatto economico per Milano, ma anche di riaffermare la città come centro di riferimento mondiale nel contesto gastronomico.
Una fiera internazionale dedicata al settore agroalimentare
TuttoFood rappresenta un’occasione unica per operatori del settore agroalimentare a livello globale. La manifestazione, che occuperà 150.000 metri quadrati presso Rho Fiera, mira a riunire importatori, distributori e le principali catene di ristorazione per creare opportunità di networking e sviluppare relazioni commerciali. L’evento avrà un forte impatto economico, stimato attorno ai 150 milioni di euro per Milano, generando una vetrina di prodotti e innovazioni del settore gastronomico.
Finora, la lista delle aziende partecipanti comprende rappresentative da Germania, Irlanda, Polonia, Turchia, Egitto, Stati Uniti e Perù, tra gli altri. È particolarmente incoraggiante notare un forte incremento nella partecipazione di nazioni strategiche nel panorama europeo, come la Spagna, che conta un 28% di adesioni, e i Paesi Bassi, che hanno visto triplicare la loro presenza rispetto alle edizioni precedenti. Queste informazioni fanno emergere come TuttoFood sia diventato un barometro delle tendenze dell’industria alimentare globale.
“TuttoFood Week”: eventi e celebrazioni in tutta la città
In aggiunta ai giorni di fiera, Milano vivrà dal 3 maggio 2025 una vera e propria “TuttoFood Week”, che si preannuncia una celebrazione del cibo e delle tradizioni culinarie internazionali. Il brand manager di TuttoFood, Riccardo Caravita, ha sottolineato che eventi si svolgeranno in vari punti emblematici della città, portando i sapori e i prodotti globali direttamente nelle strade milanesi. L’intenzione è quella di attrarre visitatori locali e turisti, creando un’esperienza immersiva che può ricalcare il celebre Fuorisalone.
Le location iconiche, come il Castello Sforzesco e l’Università Cattolica, saranno protagoniste di eventi che daranno visibilità al cibo sano e sostenibile. Non è solo un’opportunità per le aziende, ma anche un momento di riflessione sulle pratiche alimentari e urbanistiche della città, restituendo a Milano il titolo di capitale mondiale del food, un riconoscimento accresciuto in occasione dell’EXPO 2015.
Collaborazioni strategiche e prospettive future
Per rafforzare la portata di TuttoFood, gli organizzatori stanno stabilendo alleanze strategiche con ICE-Agenzia e le principali associazioni europee del settore agroalimentare. L’importanza di collaborare con partner storici, come Koelnmesse, è un altro segno dell’ambizione di TuttoFood di emergere come uno dei più importanti eventi del settore nella scena internazionale.
A partire dal 2026, la manifestazione si terrà negli anni pari, alternandosi con Cibus e Anuga di Colonia, per garantire la centralità di Milano nel panorama globale del food. L’attenzione verso la sostenibilità e l’innovazione sarà al centro di ogni discussione e presentazione, puntando a tracciare non solo il futuro del settore alimentare, ma anche della cultura gastronomica locale e internazionale. Con oltre il 70% degli spazi già prenotati, l’attesa per TuttoFood 2025 è palpabile, promettendo nuovi orizzonti per il commercio agroalimentare e l’incontro tra culture diverse.
Ultimo aggiornamento il 24 Settembre 2024 da Armando Proietti