Il panorama vinicolo italiano continua a sorprendere con nuove scoperte e riconoscimenti che mettono in luce la qualità dei vini locali. Recentemente, dalla piccola ma promettente area di Civitella Paganico, è emerso un vino che ha attirato l’attenzione degli esperti: il Montecucco Rosso Riserva Bio “Impostino” 2018 di Tenuta Impostino. Premiatissimo nella guida “Il Golosario” di Paolo Massobrio e Marco Gatti, questo vino è stato eletto “Top dei Top” dei rossi per il 2024, confermando non solo la qualità del prodotto, ma anche il potenziale straordinario di una denominazione di origini minori ma ricca di storia e tradizione.
La denominazione Montecucco: un giardino di esperienze enologiche
Il Montecucco è una denominazione che rappresenta una delle piccole gemme del panorama vinicolo toscano, con un territorio che si estende in una varietà di ambienti naturali e agrari. Con ben 68 aziende associate, questa regione ha da sempre cercato di unire le pratiche vitivinicole con iniziative di promozione turistica, evidenziando la bellezza del paesaggio circostante. In effetti, il territorio risulta un areale integro dove il rispetto per la biodiversità è al centro delle pratiche agronomiche locali. E non è casuale che la maggior parte della produzione si affidi a piccole o medie aziende familiari, che gestiscono vigneti e uliveti come parte di un ecosistema ecologico più ampio.
Queste aziende si trovano in un contesto naturale dove i vigneti si mescolano con boschi e seminativi, creando un paesaggio suggestivo e incontaminato. L’enoturismo, quindi, trova qui la sua linfa vitale, proponendo ai visitatori un’esperienza che va oltre il semplice assaggio di vini, immergendoli in storia, cultura e tradizioni gastronomiche della Toscana. Questo mix di elementi fa sì che il Montecucco venga considerato un esempio virtuoso di sostenibilità ambientale, dimostrando come si possa produrre vino di alta qualità mantenendo un forte legame con l’ambiente. Oggi, ben il 95% della produzione della DOC è certificata biologica, con un alto 91,5% per la DOCG.
Il Sangiovese amiatino: il cuore del Montecucco
Il vitigno Sangiovese assume qui una valenza ancora più profonda, fungendo da “vascello” di esperienze gustative uniche. La particolarità di queste uve è legata non solo al suolo vulcanico della zona, ma anche alle condizioni climatiche che influenzano i vigneti. Con il fiume Orcia che scorre a est e l’Ombrone a ovest, questo vitigno è capace di esprimere caratteristiche uniche, frutto di un terreno che è stato plasmato nel corso dei millenni. L’interazione fra le ventilazioni marine e la freschezza tipica dei vigneti d’alta quota contribuisce a donare ai vini una complessità che non può essere replicata altrove.
Il Sangiovese amiatino non è solo un semplice componente della miscela, ma rappresenta la spina dorsale di un’arte vinicola che mescola tradizione e innovazione. Ogni bottiglia racconta una storia, quella di un territorio che sebbene sia ancora poco conosciuto, si sta conquistando spazio e riconoscimento nel panorama enologico nazionale. Le differenze tra i vini di Montecucco non sono mai casuali: riflettono infatti la varietà di microclimi e tecniche di viticoltura che caratterizzano la regione. In questo modo, si crea una gamma di prodotti che, pur essendo uniti da una base comune, oltre a un DNA green, esprimono un’autenticità che oggi è un vero e proprio punto di forza.
Grazie a riconoscimenti come quello ottenuto da Tenuta Impostino, il Montecucco si proietta verso un futuro luminoso, mostrando quanto, anche in una area apparentemente piccola, la passione per il vino e l’attenzione per l’ambiente possano dare vita a prodotti di eccellenza.