La Fondazione AIRC, in collaborazione con JRE-Italia, ha lanciato un panettone speciale per il Natale che non solo delizierà i palati ma supporterà anche una causa importante. Questo dolce, frutto di una ricetta esclusiva creata da chef prestigiosi, rappresenta un passo significativo nella loro missione di raccogliere fondi per la ricerca sui tumori infantili. Ogni acquisto contribuirà a garantire che i bambini colpiti da malattie oncologiche ricevano le cure necessarie.
Il progetto della fondazione AIRC e JRE-Italia
L’idea di creare un panettone solidale nasce dall’impegno della Fondazione AIRC e dal suo presidente Alberto Basso. La ricetta, elaborata con entusiasmo e creatività dagli chef di JRE-Italia, è realizzata presso Loison Pasticceri, un marchio noto per la qualità dei suoi prodotti. Ispirato dalla tradizione dolciaria italiana, questo panettone unisce ingredienti classici come l’uvetta e i canditi a selezioni più raffinate, come il mandarino tardivo di Ciaculli e il miele millefiori di Sicilia, rendendolo un dolce unico.
La campagna Natale di AIRC ha come obiettivo centrale il finanziamento della ricerca sui tumori pediatrici, un campo di grande importanza e sensibilità. Ogni anno, in Italia, circa 1.400 bambini e adolescenti sotto i 14 anni si trovano a fronteggiare una nuova diagnosi di cancro. Sebbene oggi la sopravvivenza a cinque anni dalla diagnosi raggiunga quasi l’85%, la Fondazione AIRC mira a migliorare ulteriormente queste cifre, sperando di rendere le terapie più efficaci e meno invasive per i piccoli pazienti.
Le peculiarità del panettone AIRC
Il panettone AIRC non è un dolce qualunque; è una reinterpretazione di una tradizione natalizia, rivisitato con sapori inediti che parlano di qualità e solidarietà. Tra gli ingredienti spiccano il sale marino integrale di Cervia, la vaniglia naturale del Madagascar, accostati a spezie come il cardamomo e il pepe Giamaica. Questi componenti non solo arricchiscono il gusto del dolce, ma ne fanno anche un simbolo di speranza e di unità attorno a una causa significativa.
L’impatto del panettone sulla campagna di raccolta fondi è esemplificato dall’impegno di Federica Gargiulo, Responsabile Corporate Fundraising di AIRC. La sua affermazione rimarca quanto sia cruciale raccogliere fondi per i progetti di ricerca. La generosità dei donatori contribuirà a finanziare borse di studio e progetti significativi, mantenendo viva la speranza per tutti i piccoli pazienti e le loro famiglie.
Il supporto degli chef e l’importanza della collaborazione
Alberto Basso, presidente di JRE-Italia, esprime il suo entusiasmo per questa iniziativa, sottolineando l’importanza di usare il cibo come veicolo di solidarietà. Il panettone non è solo un dolce, ma un mezzo attraverso cui gli chef possono contribuire attivamente alla ricerca sui tumori infantili. Collaborare con AIRC rappresenta per loro non solo un onore, ma anche una responsabilità nei confronti della società.
Dario Loison, titolare di Loison Pasticceri, ha sottolineato quanto speciale sia stato il processo di creazione di questo panettone. Ogni dettaglio è stato attentamente studiato per esaltare i sapori, dimostrando la sinergia tra i fornitori e il team di chef. Il loro obiettivo comune è quello di generare un impatto rilevante nel sostegno alla ricerca, rendendo questo prodotto emblematico non solo per la qualità ma anche per il messaggio di solidarietà che porta con sé.
La ricerca sul cancro infantile: l’impegno di AIRC
Il lavoro di AIRC si concentra sulla ricerca scientifica per combattere il cancro infantile, e la dottoressa Jolanda Sarno è uno dei volti chiave di questa iniziativa. La sua ricerca sulla leucemia linfoblastica acuta, il tumore più diffuso in età pediatrica, mira a identificare terapie alternative per i pazienti a rischio. Grazie ai fondi raccolti, sarà possibile approfondire conoscenze fondamentali e sviluppare strategie terapeutiche più efficaci.
Per coloro che cercano supporto, AIRC offre risorse informative per i genitori, aiutandoli a navigare nel mondo difficile delle diagnosi di cancro infantile. La guida online rappresenta un’importante fonte di informazioni e supporto, utilizzabile in qualsiasi momento da chi si trova ad affrontare questa sfida.
Dove acquistare il panettone AIRC e come sostenere la causa
Il panettone solidale della Fondazione AIRC è disponibile sul loro shop online, con un contributo a partire da 25 euro. Ogni acquisto rappresenta un prezioso gesto di solidarietà che contribuisce ai progetti di ricerca sui tumori infantili. La Fondazione offre diverse modalità per sostenere la ricerca, dal bonifico bancario alle donazioni telefoniche, rendendo facile per chiunque sentirsi parte della causa.
Con il panettone AIRC, Natale diventa un momento di dolcezza e speranza, unendo il piacere del gusto con il desiderio di un futuro migliore per i bambini colpiti da tumori.
Ultimo aggiornamento il 22 Novembre 2024 da Marco Mintillo