Nh Hotels & Resorts ha recentemente presentato una linea di colazioni innovativa, mirata a rispondere alle esigenze dei suoi clienti attraverso il rispetto dell’ambiente e l’integrazione di prodotti locali. Questo cambiamento strategico mira a migliorare l’esperienza gastronomica dei clienti e contribuire a un turismo più consapevole.
Un focus sui numeri e sul successo delle colazioni
Ogni anno, le diverse strutture del marchio Nh servono un numero impressionante di 8 milioni di colazioni, generando il 32% dei ricavi nel settore food and beverage dell’azienda. Questa nuova linea di colazioni non è solo un’opportunità per diversificare l’offerta, ma rappresenta una strategia cruciale per attrarre una clientela sempre più attenta alla sostenibilità e ai sapori autentici. L’iniziativa si propone di attrarre clienti vari, dalle persone dedite a uno stile di vita sano a chi desidera scoprire e gustare le specialità locali nelle diverse località .
La sostenibilità al centro dell’offerta
Uno dei pilastri fondamentali della nuova linea di colazioni è la sostenibilità . Nh Hotels ha deciso di ridurre la presenza di allergeni e di eliminare confezioni monodose e alimenti a base di soia. Queste scelte si inseriscono in un quadro più vasto di attenzione all’ambiente e salute del consumatore. Tra le nuove proposte, spiccano le breakfast bowls, studiate per offrire combinazioni nutrienti e innovative, in grado di soddisfare i palati più esigenti.
Nuove opzioni per i consumatori consapevoli
La gamma di colazioni si arricchisce di alternative per vegani e vegetariani. Tra queste, vi è la barbabietola teriyaki utilizzata come sostituto del tacchino o del prosciutto, oltre al pumpkin hash combinato con pollo vegano. La qualità dei prodotti da forno rimane una caratteristica distintiva dell’offerta, con un’ampia selezione di pani artigianali, che si affianca a una maggiore varietà di dolci e specialità locali. L’inclusione delle specialità tipiche della regione in ogni buffet mira a soddisfare gli ospiti curiosi e appassionati di gastronomia.
Un’espansione a livello globale
Questa offerta di colazioni è destinata ad essere implementata in ben 211 hotel situati in 24 Paesi e 134 città d’Europa e America. Durante il primo trimestre dell’anno si prevede che il 40% degli hotel Nh farà parte di questo progetto, coinvolgendo 84 strutture in cinque nazioni: Spagna, Germania, Paesi Bassi, Belgio e Portogallo. Questo approccio globale sottolinea l’impegno del brand per migliorare l’offerta e rispondere alle aspettative dei clienti in un contesto internazionale.
Nh Hotels si impegna così non solo a migliorare la qualità delle proprie colazioni, ma anche a posizionarsi come leader nel settore, con un’offerta sempre più orientata alla sostenibilità e ai gusti locali.