Il mondo del vino sta vivendo un periodo di grande fermento, specialmente in località ricche di tradizione come l’Irpinia. In questo contesto, Fonzone, storica azienda vitivinicola di Paternopoli, rinnova la sua offerta enoturistica, presentando nuovi itinerari pensati per accogliere visitatori in cerca di esperienze autentiche. Situata nel cuore della DOCG Taurasi, la cantina ha ampliato le sue proposte, puntando a trasmettere la passione e la filosofia che stanno alla base della sua produzione.
L’evoluzione dell’enoturismo a Fonzone
Dopo il successo del progetto di enoturismo lanciato l’anno scorso, Fonzone ha deciso di crescere, arricchendo la sua offerta con esperienze variegate che si adattano a ogni tipo di visitatore. L’azienda non si limita a proporre semplici degustazioni. Con il nuovo concept “Dalla Vigna al Calice,” i partecipanti possono immergersi nel mondo di Fonzone attraverso le storie della famiglia che, per passione, ha scelto di dedicarsi alla viticoltura. L’approccio diretto e personale mira a creare un rapporto autentico tra l’azienda e i suoi ospiti.
Per chi desidera un’esperienza più approfondita, Fonzone offre l’Exclusive Tour, che prevede una visita accompagnati dall’enologo residente. Questa esperienza è dedicata a veri appassionati, che possono così conoscere da vicino il processo di produzione e le peculiarità degli vini. Chi ha meno tempo a disposizione può optare per lo Smart Tasting, un’introduzione alla realtà di Fonzone che combina efficienza e qualità, permettendo di apprezzare i vini dell’azienda pur dedicando meno tempo alla visita.
Le esperienze enogastronomiche nella cantina
Una delle principali attrattive delle visite a Fonzone è la possibilità di esplorare le vigne e comprendere le tecniche di vinificazione. Durante i tour, i visitatori possono scoprire il processo produttivo che varia dall’uso dell’anfora a quello delle botti, dal cemento all’acciaio. Ogni fase è raccontata con cura per permettere di apprezzare a fondo la qualità dei vini sottoposti a diverse tecniche di affinamento.
Alla fine del percorso, gli ospiti sono accompagnati nella sala degustazioni, dotata di una vista panoramica sui vigneti circostanti. Qui, possono assaporare una selezione di vini artigianali, nei quali si valorizzano vitigni autoctoni come il Fiano di Avellino, il Greco di Tufo, la Falanghina e l’Aglianico. A seconda dell’esperienza scelta, sarà possibile gustare anche snack, taglieri di salumi, formaggi e mieli prodotti proprio nella tenuta, rendendo ogni visita non solo un momento di apprendimento, ma anche di piacere gastronomico.
Un’atmosfera calda e accogliente
Fonzone non si limita a offrire esperienze enogastronomiche, ma punta anche a creare un’atmosfera di relax e convivialità. Dopo le degustazioni, i visitatori possono comunque soffermarsi nella zona lounge, dove un calice di vino in mano permette di fare due chiacchiere, ascoltare musica e godersi un momento di tranquillità immersi in un ambiente accogliente. Questo spazio è pensato per far sentire ogni ospite come a casa, un aspetto fondamentale per l’azienda che desidera incoraggiare le interazioni e il dialogo.
Un nuovo sistema di prenotazione per gli ospiti
Con l’intento di semplificare l’accesso alle diverse esperienze enoturistiche, Fonzone ha implementato un nuovo sistema di prenotazioni. Grazie a una piattaforma semplice e intuitiva, gli ospiti possono facilmente scegliere l’esperienza che desiderano direttamente dal sito ufficiale di Fonzone. Questo rappresenta un ulteriore passo verso un approccio più inclusivo e accessibile, mirato ad attrarre un numero sempre maggiore di visitatori desiderosi di scoprire le meraviglie dell’Irpinia.