Oggi, 18 febbraio 2025, si è tenuta una rilevante riunione presso il Salone Agricoltura del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste . Gli attori del settore agroalimentare si sono riuniti per discutere decisioni fondamentali riguardanti i controlli amministrativi. Un’importante novità è stata l’ingresso di due nuovi membri: la Polizia di Stato, attraverso il Servizio Stradale, e il Corpo Nazionale dei Vigili del Fuoco, che portano a dieci il totale dei membri permanenti della Cabina di Regia. Questo ampliamento mira a potenziare ulteriormente la cooperazione tra le diverse Amministrazioni coinvolte nel settore agroalimentare.
Approvazione del Piano Operativo dei Controlli 2025
Durante l’incontro è stato approvato il Piano Operativo dei Controlli 2025 insieme al nuovo “Vademecum controlli per le aziende del settore agroalimentare”. Questi documenti non rappresentano solo strumenti operativi, ma pongono le basi per un sistema di controlli più mirato e cooperativo, necessario per garantire la sicurezza alimentare e la difesa degli interessi dei cittadini. Il POC 2025 mantiene i settori già prioritari definiti nel 2024, quali vitivinicolo, oleario, lattiero-caseario, ortofrutta, cereali e derivati, settore ittico, carne, miele e mangimi, dedicandosi anche al contrasto delle frode comunitarie. Tuttavia, apporta importanti aggiornamenti.
Il benessere animale e nuove priorità nei controlli
Una delle principali innovazioni del POC 2025 riguarda l’inclusione del benessere animale tra le priorità di intervento. Controlli speciali saranno assegnati ai Carabinieri Forestali e al NAS , con l’obiettivo di garantire condizioni ottimali per gli animali. Ulteriori iniziative sono previste per tutelare il latte di bufala, introducendo nuovi fattori di rischio e misure preventive. Per l’olio extravergine di oliva, verrà avviato un programma di salvaguardia, rispondendo alla crescente domanda di qualità e autenticità. Queste aggiunte rispecchiano un’inflessione verso standard qualitativi più elevati nel settore agroalimentare.
Maggiore attenzione al settore ortofrutticolo
Nel settore dell’ortofrutta, i controlli subiranno un’intensificazione significativa. Sarà posta particolare attenzione alla stagionalità dei prodotti e alle importazioni, per assicurare che l’indicazione dell’origine sia sempre chiara e precisa. Questo sforzo mira a difendere non solo il consumatore, ma anche i produttori locali, garantendo che i loro prodotti siano evidenziati e valorizzati. Un’informazione di qualità è anche essenziale per contrastare pratiche scorrette nel commercio agricolo.
Riflessioni sui controlli del 2024 e il futuro della sicurezza alimentare
L’incontro ha offerto anche un resoconto dettagliato delle attività di controllo svolte nel 2024, evidenziando gli sforzi per difendere il “Made in Italy” dal 23 febbraio al 31 dicembre dell’anno passato. L’ampliamento della Cabina di Regia e i nuovi approcci ai controlli segnano un passo decisivo per accrescere la sicurezza alimentare e proteggere le filiere produttive nazionali. La Cabina di Regia continuerà a lavorare per garantire una sinergia crescente e una collaborazione effettiva tra tutte le Amministrazioni coinvolte, assicurando che la qualità e la sicurezza alimentare rimangano sempre in primo piano.