Cresce l’interesse per la ristorazione all’interno degli hotel, che si stanno affermando nella scena culinaria di Roma e oltre. Un recente sondaggio condotto da Osservatorio Sonda nel 2023 ha rivelato che ben il 74% degli intervistati ha scelto di pranzare in hotel, considerando queste strutture non solo come luoghi di soggiorno ma anche come fantastiche destinazioni gastronomiche per trascorrere momenti di convivialità in famiglia e tra amici.
L’evoluzione della ristorazione alberghiera
Un recente fenomeno culinario
Negli ultimi anni, la ristorazione all’interno degli hotel ha vissuto un’importante evoluzione, trasformandosi in un apprezzato trend gastronomico. Le catene alberghiere, riconoscendo il potenziale di questo settore, hanno deciso di investire risorse e creatività per attirare non solo i propri ospiti, ma anche i residenti delle città . Questa tendenza ha portato a un incremento della qualità e della varietà delle offerte culinarie, spingendo sempre più persone a scoprire i ristoranti degli hotel sul territorio.
A Roma, capitale della gastronomia italiana, alcuni hotel si sono distinti per la loro proposta culinaria. Tra questi, il DoubleTree by Hilton Rome Monti emerge come un esempio di eccellenza. Situato nel cuore del centro storico, non è solo un luogo dove gli ospiti possono pernottare, ma anche una destinazione ideale per chi desidera vivere esperienze gastronomiche uniche.
L’importanza della location per la ristorazione
La posizione del DoubleTree by Hilton Rome Monti è uno dei punti di forza che attira numerosi clienti. Il quartiere Monti, caratterizzato da una ricca storia e cultura, offre l’accesso a molte attrazioni turistiche. Dalla Basilica di Santa Maria Maggiore al Museo Nazionale Romano, ogni angolo della zona è ricco di fascino. Tuttavia, l’ubicazione centrale non è l’unico aspetto apprezzato dai visitatori; la proposta gastronomica di qualità completa l’offerta, dando loro l’opportunità di gustare piatti deliziosi in un contesto affascinante e ricercato.
Un’esperienza culinaria al Mamalia Restaurant
Un ristorante per tutti
Situato all’interno dell’hotel, il Mamalia Restaurant è uno dei punti di riferimento culinari di Roma. Con orari di apertura che vanno dalle 19:00 alle 22:00, il ristorante è accessibile non solo agli ospiti dell’hotel, ma anche a coloro che desiderano una cena raffinata in un ambiente elegante. La cucina proposta è un mix di modernità e tradizione, con un menù che include piatti iconici e creazioni innovative.
Dalla pasta fresca come i tagiolini all’estratto di rapa rossa con gamberi rossi marinati, fino ai classici romani come i rigatoni all’amatriciana e i tonnarelli cacio e pepe, ogni piatto è pensato per onorare i sapori autentici del territorio. Inoltre, il ristorante offre un vasto assortimento di carni selezionate grazie alla collaborazione con il Gruppo Galli, noto per la sua arte nelle carni pregiate. Le pietanze preparate con tartare di manzo Sakura e costata di manzo selezione Yoza sono solo alcune delle proposte imperdibili.
Dolci e drink per una serata perfetta
Non solo main course, il Mamalia Restaurant si distingue anche per una selezione di dolci artigianali e cocktail innovativi. La varietà del menù e l’attenzione ai dettagli fanno di questo ristorante una meta ambita anche per chi desidera avvicinarsi alla cucina romana, senza rinunciare a un tocco di innovazione.
Un caffè o un aperitivo al MiT Food & Coffee Brewery
Colazione e pranzo con gusto
Il MiT Food & Coffee Brewery, aperto fin dalle prime ore del mattino, rappresenta un altro pilastro dell’offerta gastronomica del DoubleTree by Hilton Rome Monti. Questo spazio è perfetto per una pausa caffè o un pranzo leggero, con un menù che spazia dalla tradizionale carbonara a piatti più moderni come insalate gourmet. Gli ospiti possono anche gustare panini sfiziosi e dolci da forno, rendendo questo locale un punto di incontro vivace durante la giornata.
Un’esperienza di aperitivo unica
Con l’arrivo del tardo pomeriggio, il MiT Food & Coffee Brewery si trasforma nel luogo ideale per un aperitivo. Gli avventori possono sorseggiare drink ottimi, mentre assaporano snack sfiziosi in un’atmosfera accogliente e rilassata.
Mùn Rooftop Cocktail Bar: un panorama esclusivo
Una vista mozzafiato
Per chi cerca un modo esclusivo di concludere la serata, il Mùn Rooftop Cocktail Bar offre un affaccio spettacolare sul Rione Monti e sulle storiche cupole di Santa Maria Maggiore. Questo bar elegante è il posto perfetto per gustare un aperitivo al tramonto, con una selezione di vini pregiati e cocktail innovativi. La proposta di tapas completa l’offerta, garantendo un’esperienza culinaria memorabile.
Eventi speciali al Mùn
Prossimamente, il Mùn Rooftop Cocktail Bar ospiterà una serata speciale con lo Chef Moreno Cedroni, il 26 settembre. La sua presenza arricchirà l’offerta con piatti esclusivi e creativi, in un contesto che combina l’arte culinaria e la bellezza della Città Eterna.
La ristorazione all’interno degli hotel si conferma, così, come un trend in crescita che offre a residenti e turisti l’opportunità di immergersi in esperienze gastronomiche del tutto innovative, sorseggiando un drink o degustando piatti d’autore in luoghi impossibili da dimenticare.
Ultimo aggiornamento il 9 Settembre 2024 da Donatella Ercolano