L’Olio Sabina Dop ha fatto un passo importante verso la valorizzazione e la sicurezza dei suoi prodotti, diventando il primo olio DOP ad aderire al contrassegno di sicurezza dell’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato . Questo accordo rappresenta una significativa evoluzione nel mondo dell’agroalimentare italiano e segue l’esempio dell’olio di Roma Igp, che ha adottato il contrassegno nel 2022. Altri prodotti emblematici come il Cioccolato di Modica Igp e l’Aceto Balsamico di Modena Igp hanno già percorso questa strada, dimostrando l’impegno per la qualità e la sicurezza alimentare.
Il contrassegno di sicurezza dell’Olio Sabina Dop
La nuova iniziativa per il settore agroalimentare
A partire dalla prossima campagna, tutte le produzioni di Olio Sabina Dop saranno dotate di un contrassegno di sicurezza creato dall’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato. Questo contrassegno non è solo un marchio identificativo; rappresenta una garanzia di autenticità , qualità e tracciabilità del prodotto. L’iniziativa segna un cambiamento significativo nel modo in cui i consumatori possono interagire con i prodotti agroalimentari, rendendoli più consapevoli e informati.
Il contrassegno verrà applicato a tutte le bottiglie di Olio Sabina Dop e sarà un mezzo efficace per combattere la contraffazione, una piaga che affligge il mercato dell’agroalimentare italiano. L’Istituto Poligrafico ha progettato il contrassegno con elementi di sicurezza che richiamano le tecniche utilizzate nel design delle banconote, rendendolo altamente resistente alla falsificazione.
Partnership strategica e tecnologia
L’accordo, siglato a Roma tra l’Istituto Poligrafico, il Consorzio Olio Sabina Dop e l’organismo di certificazione Agroqualità , rappresenta una partnership strategica per la valorizzazione dei prodotti. Attraverso questo accordo, il Consorzio potrà accedere a una piattaforma di comunicazione e marketing, utile per promuovere l’Olio Sabina e fornire al pubblico informazioni dettagliate sulla qualità e sulla tracciabilità del prodotto.
Questa integrazione tecnologica offre ai consumatori l’opportunità di ricevere informazioni chiare e sicure tramite un QR code presente sul contrassegno. Scansionando il codice con uno smartphone, i clienti potranno navigare in un sistema informativo completo, che mira a rafforzare la cultura del Made in Italy autentico.
Vantaggi del contrassegno per il consumatore e il produttore
Tutela e valorizzazione del prodotto
L’adozione del contrassegno di sicurezza ha ripercussioni positive sia per i produttori che per i consumatori. Da un lato, offre ai produttori una forma di tutela contro le frodi e una maggiore visibilità nel mercato. Dall’altro lato, i consumatori possono sentirsi più sicuri nell’acquisto, sapendo di scegliere un prodotto genuino e certificato.
La tracciabilità rappresenta un aspetto cruciale in questo contesto, poiché consente di risalire alla fonte del prodotto e di conferirgli un valore aggiunto. I consumatori sono sempre più attenti alla qualità degli alimenti che portano in tavola e desiderano conoscere il percorso dei loro acquisti, dal produttore al consumatore finale.
Un impegno nel Made in Italy
L’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato sottolinea che il contrassegno non è solo un semplice marchio, ma un simbolo dell’impegno collettivo per proteggere e promuovere le eccellenze del settore agroalimentare. La lotta alla contraffazione, infatti, è vitale per la salvaguardia di un patrimonio culturale ed economico che rappresenta il fiore all’occhiello del Made in Italy nel mondo.
In questo senso, l’Olio Sabina Dop diventa non solo un prodotto alimentare di qualità , ma anche un elemento di orgoglio per il territorio e la tradizione culinaria italiana. Con questo nuovo passo, l’Olio Sabina si posiziona come un esempio di come l’innovazione e la sicurezza possano andare di pari passo nella valorizzazione delle risorse locali.
Ultimo aggiornamento il 9 Settembre 2024 da Marco Mintillo