Negli sforzi per tutelare i consumatori e garantire la sicurezza alimentare, la Guardia Costiera di Procida ha recentemente condotto un’operazione che ha portato al sequestro di 100 kg di prodotto ittico.
Controllo dei Ristoranti sull’Isola
Durante i controlli effettuati presso diversi ristoranti dell’isola, i militari hanno scoperto che uno dei locali non rispettava le normative sulla rintracciabilità del pesce. In particolare, mancavano le informazioni obbligatorie sugli imballaggi conservati nei freezer, il che ha comportato l’emissione di un verbale amministrativo di 1.500 euro e il sequestro del prodotto ittico.
Attività di Contrastare il Commercio Illegale
L’azione della Guardia Costiera rientra in un quadro più ampio di attività finalizzate a contrastare la vendita di pesce di dubbia provenienza e a proteggere la salute dei consumatori. I controlli continueranno regolarmente, anche attraverso operazioni complesse organizzate a livello nazionale e regionale.
Importanza della Tracciabilità del Pesce
La tracciabilità del pesce è un sistema essenziale che consente di tracciare il percorso del prodotto ittico dalla cattura al consumo finale, garantendo sicurezza alimentare e contrastando la pesca illegale.
Identificare il Pesce Tracciato
Il pesce tracciato deve essere accompagnato da un’etichetta che fornisce informazioni cruciali come: specie del pesce, metodo di pesca, zona di cattura, data di cattura, produttore e distributore.
Benefici dell’Acquisto di Pesce Tracciato
Acquistare pesce tracciato comporta diversi vantaggi tra cui:
- Consumare un prodotto sicuro e di qualitÃ
- Sostenere la pesca legale
- Preservare l’ambiente marino
Il messaggio chiave è quello di acquistare pesce solo da venditori autorizzati che possono garantirne la tracciabilità , un passo fondamentale per la tutela dei consumatori e la salvaguardia dell’ambiente marino.