Palazzo Ripetta, elegante hotel a cinque stelle di Roma, sta per dare ufficialmente il benvenuto alla primavera con una serie di eventi e novità imperdibili. Situato nel centro storico, l’hotel non solo offre sistemazioni di lusso, ma si prepara a stupire con iniziative gastronomiche e appuntamenti esclusivi che arricchiranno l’esperienza dei suoi ospiti. La riapertura del rooftop Etere e la nuova programmazione del brunch della domenica rappresentano delle vere e proprie occasioni per vivere la bellezza della Capitale.
Riapertura del rooftop Etere: un’esperienza da non perdere
Il famoso rooftop Etere, situato al quarto piano del Palazzo Ripetta, riapre le sue porte martedì 1° aprile, promettendo un’atmosfera unica tra greenery e arredi raffinati. Gli ospiti possono godere di una vista spettacolare sulla città, accompagnata da una selezione di drink creativi. L’arte dei barman, guidata dalla Bar Manager Diana Barbieri, presenta mocktails freschi e cocktail a base di prosecco e champagne, ideali per assaporare il sole romano al calar del giorno.
Il menù è curato dall’Executive Chef Christian Spalvieri, che propone piatti ispirati alla tradizione mediterranea, valorizzando i prodotti locali di stagione. Oltre agli aperitivi, il ristorante offre una selezione di piatti da condividere, come tapas, falafel e tempura, ma anche opzioni più sostanziose, come il calamaro alla griglia. La Pastry Chef Roberta La Piana completa l’offerta con sorbetti rinfrescanti e dolci irresistibili, assicurando un’esperienza per tutti i palati. La terrazza è aperta ogni sera dalle 18.00 a mezzanotte, una vera oasi di tranquillità per chiunque desideri una pausa dal ritmo frenetico della città.
Il brunch di Palazzo Ripetta: una vera celebrazione della gastronomia
Ogni domenica, Palazzo Ripetta continua a deliziare i suoi ospiti con il brunch “Cucine dal Mondo”, che esplora una vasta gamma di tradizioni culinarie internazionali. Gli ospiti possono gustare piatti unici inseriti in un contesto informale e accogliente, il giardino di Piazzetta Ripetta si trasforma in un vero e proprio viaggio gastronomico. L’Executive Chef Spalvieri e la Pastry Chef La Piana preparano con cura menù che riflettono diverse culture, rendendo ogni appuntamento un’occasione speciale.
Il primo evento tematico sarà il 23 marzo, dedicato alla cucina spagnola, con piatti classici come la paella, il gazpacho e dolci tipici. Un altro evento degno di nota si svolgerà il 19 marzo, in onore della Festa del Papà, con la tradizionale Zeppola di San Giuseppe, dolce tipico che ricorda le celebrazioni familiari. Nei fine settimana successivi, gli ospiti possono aspettarsi un menù dedicato al Nord America, Sud America, Asia e Mediterraneo fino a maggio, culminando nella celebrazione per la Festa della Mamma.
Pasqua a Palazzo Ripetta: una festa di sapori e momenti speciali
Il giorno di Pasqua, domenica 20 aprile, Palazzo Ripetta offre un brunch esclusivo per festeggiare questa importante ricorrenza con un menù che unisce tradizione e innovazione. L’Executive Chef Spalvieri propone piatti classici come la torta pasqualina e l’agnello arrosto, affiancati da un buffet di dolci preparati con passione dalla Pastry Chef Roberta La Piana. Sorprese dolci come la pastiera napoletana e la colomba artigianale conquistano i commensali, che potranno assaporare ogni boccone in un contesto intimo e familiare.
L’evento per i più piccoli, la “Caccia alle Uova di Pasqua”, offre un momento di divertimento, permettendo ai bambini di esplorare e vivere la festa con giochi e sorprese. Palazzo Ripetta, con la sua proposta rinnovata, conferma il suo status di meta ideale per chi desidera trascorrere momenti di serenità all’insegna del gusto e della convivialità, incorniciati dalla bellezza storica di Roma.