Il fenomeno dello spreco alimentare in Italia rappresenta una problematica significativa, con costi che si aggirano attorno ai 15 miliardi di euro all’anno, escludendo i danni ambientali. A fronte di queste cifre, Parmacotto Group ha lanciato un progetto di gestione responsabile delle risorse alimentari, dimostrando una presa di coscienza non solo economica, ma anche ecologica. In occasione della Giornata internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari, svoltasi il 29 settembre scorso, l’azienda ha rinnovato il proprio impegno per contribuire a un modello di produzione e consumo più sostenibile.
Lo spreco alimentare in italia: una situazione allarmante
Il problema dello spreco alimentare in Italia è aggravato da molteplici fattori, che implicano sia il settore della produzione che quello del consumo. Circa 9 miliardi di euro del totale di 15 miliardi concerne le perdite lungo la filiera produttiva. Questa situazione pone interrogativi sui sistemi di distribuzione, immagazzinamento e vendita, evidenziando la necessità di interventi mirati per ridurre questi sprechi. È evidente che un approccio integrato possa fare la differenza, non solo dal punto di vista economico, ma anche sociale e ambientale. Le azioni di riduzione degli sprechi possono portare a una migliore gestione delle risorse, contribuendo alla salvaguardia dell’ambiente e creando un impatto positivo per le comunità.
La strategia sostenibile di parmacotto group
All’interno della propria strategia di sostenibilità, denominata FeelinGood, Parmacotto Group si distingue per un approccio proattivo nella lotta allo spreco alimentare. Le partnership con organismi come Regusto e Too Good To Go sono chiari esempi di come l’azienda intende affrontare questa sfida. Queste collaborazioni non solo lavorano per ridurre l’impatto ecologico, ma mirano a promuovere un modello di business capace di generare un valore condiviso tanto per l’ambiente quanto per le persone. Attraverso questo progetto, Parmacotto Group si propone di trasformare le criticità legate agli sprechi in opportunità di innovazione e responsabilità sociale, creando un circolo virtuoso che coinvolge attivamente la comunità.
Regusto e la lotta allo spreco
Regusto si presenta come il primo ecosistema circolare italiano che sfrutta la tecnologia blockchain per garantire la tracciabilità e la trasparenza delle donazioni di alimenti. Grazie a questa piattaforma, Parmacotto Group è in grado di monitorare digitalmente le eccedenze alimentari donate, contribuendo così a un sistema di distribuzione più equo. Nel corso dell’anno, l’azienda ha già donato circa 26.000 kg di prodotti a enti no profit tramite Regusto, dimostrando il proprio impegno concreto per combattere non solo lo spreco, ma anche per supportare economicamente le organizzazioni destinate ad aiutare le persone in difficoltà. Questo approccio diventa essenziale per incentivare una cultura di condivisione e solidarietà sociale.
Too good to go: un alleato nella riduzione degli sprechi
Parmacotto Group collabora anche con Too Good To Go, un’applicazione innovativa dedicata alla lotta contro lo spreco alimentare. Attraverso questa iniziativa, l’azienda si impegna a intercettare i prodotti alimentari che altrimenti finirebbero gettati e promuoverli a consumatori consapevoli. Inoltre, nel 2023, Parmacotto ha aderito all’iniziativa “Etichetta Consapevole” di Too Good To Go, il cui scopo principale è quello di educare i consumatori su come ridurre lo spreco alimentare anche nelle proprie abitazioni. Questa sinergia favorisce la diffusione di un messaggio di responsabilità individuale e collettiva, invitando a riflettere sul proprio comportamento di consumo.
L’impegno di parmacotto group per un consumo responsabile
L’iniziativa di Parmacotto Group spicca non solo per le dimensioni ma anche per la portata del suo messaggio. “Collaborare con queste piattaforme completamente tracciate ci offre l’opportunità di promuovere soluzioni sostenibili e sensibilizzare sull’importanza della riduzione dello spreco alimentare,” dichiara Gaia Gualerzi, Marketing Director e International Development Coordinator dell’azienda. Queste collaborazioni evidenziano un chiaro sforzo nel promuovere una cultura di consumo consapevole, coinvolgendo attivamente le persone e invitandole a fare la loro parte nella transizione verso un modello di economia circolare. Parmacotto Group si propone quindi come un esempio di come le aziende possano contribuire al benessere collettivo, esercitando un influente ruolo di responsabilità sociale e ambientale.
Ultimo aggiornamento il 1 Ottobre 2024 da Laura Rossi