L’Istituto di Produzioni Vegetali della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa ha recentemente inaugurato un innovativo container tecnologico, dedicato alla ricerca sulle specie ortofloricole e la loro risposta alle variazioni delle condizioni ambientali e colturali. Questo sviluppo rappresenta un passo significativo nell’ambito del vertical farming e delle coltivazioni indoor, ambito che sta guadagnando sempre più attenzione nel mondo agroalimentare, per la sua capacità di ottimizzare la produzione alimentare in spazi ridotti e controllati.
Collaborazione tra aziende per un obiettivo comune
Il progetto ha visto la collaborazione tra C-Led e Greatit, due aziende specializzate nell’innovazione tecnologica applicata alla coltivazione. Questa sinergia ha portato alla creazione di una struttura all’avanguardia, dove i ricercatori possono condurre esperimenti sull’accrescimento delle piante in condizioni rigorosamente controllate. La possibilità di controllare in modo preciso le variabili ambientali all’interno del container, denominato Demetra, offre un ambiente ideale per sviluppare e testare nuove tecniche di agricoltura.
Raffaello Montanari di C-Led e Daniele Bertocchi di Greatit hanno condiviso la loro vision, evidenziando come il sistema di controllo impiegato permetta di gestire in modo completo tutti i parametri climatici. Tra gli aspetti più interessanti vi è l’installazione di luci LED professionali, che non solo consentono di regolare l’intensità luminosa, ma anche di modificare lo spettro della luce, un elemento cruciale per la fotosintesi delle piante.
Tecnologie innovative per la luce e l’irrigazione
Il container ospita un sistema avanzato per la regolazione della luce, che permette ai ricercatori di personalizzare con precisione le condizioni di illuminazione. Ciò è possibile grazie alla gestione di diversi canali spettrali, come il rosso a 660 nm e il blu a 450 nm, permettendo di sperimentare diverse “ricette” di illuminazione. Questa flessibilità è essenziale per trovare il mix ottimale per la crescita delle diverse specie vegetali in fase di studio.
Non meno importante è il sistema di fertirrigazione, che consente di mescolare fertilizzanti con l’acqua per l’irrigazione, assicurando che le piante ricevano esattamente ciò di cui hanno bisogno per prosperare. La possibilità di somministrare diverse soluzioni nutritive simultaneamente facilita ricerche più approfondite sulle esigenze specifiche delle piante in fase di crescita.
Caratteristiche strutturali del container Demetra
Il container isotermico, Demetra 2, è stato progettato e realizzato da Greatit srl, un’azienda impegnata nell’agricoltura sostenibile e a km 0. Questa struttura è composta da una camera di sperimentazione con un volume interno di 25,13 metri cubi, equipaggiata con strumenti necessari per mantenere le condizioni ideali per le piante.
Il sistema di controllo climatico consente di modificare non solo la temperatura, ma anche l’umidità e di mantenere condizioni uniformi all’interno della cella. È presente un sistema anti-stratificazione, che migliora la distribuzione dell’aria e evita flussi diretti sulla vegetazione, riducendo il rischio di stress sulle piante. Queste caratteristiche rendono Demetra particolarmente adatto per la ricerca scientifica.
La camera è fornita di scaffalature specificamente progettate per ospitare giovani piantine e varietà di medie dimensioni, oltre a sensori sofisticati per la valutazione della qualità della luce. Infine, è presente anche un software che consente la gestione delle regolazioni anche a distanza, tramite smartphone e tablet, confermando l’impegno verso un’agricoltura sempre più tecnologica e basata su dati scientifici.
Ultimo aggiornamento il 13 Novembre 2024 da Armando Proietti