Il 30 novembre 2024, presso il The Westin Excelsior Hotel di Roma, si terrà la presentazione della guida Sparkle 2025, un evento atteso non solo dagli appassionati di vino, ma anche dagli addetti ai lavori del settore. La guida, edita dalla rivista Cucina & Vini, riconosce le migliori etichette di spumanti italiani, pronti a diventare i protagonisti dei brindisi natalizi. Quest’anno, ben 87 spumanti hanno conquistato il massimo dei riconoscimenti, le “5 sfere”, da un totale di 936 etichette esaminate.
Le regioni vincitrici e i premi assegnati
La Lombardia si riconferma regione leader con 33 premi, di cui 29 per i vini Franciacorta DOCG e 2 per l’Oltrepò Pavese. Il Trentino segue con 19 riconoscimenti, tutti attribuiti a spumanti Trento DOC. Il Veneto si posiziona terzo con 16 premi, tra cui 13 per il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Al quarto posto troviamo il Piemonte con 7 premi, mentre Alto Adige, Abruzzo, Puglia, Friuli Venezia Giulia, Toscana, Lazio e Sicilia ottengono un riconoscimento ciascuna. L’aumento di qualità dei vini italiani è evidente, come sottolineato dal curatore Francesco D’Agostino, che ha osservato come “i tempi di affinamento siano significativamente aumentati, portando a spumanti che possono mantenere la loro qualità per anni in bottiglia.”
Questa edizione è particolarmente significativa in vista dell’accelerazione nella spumantizzazione, con oltre un miliardo di bottiglie prodotte nel periodo compreso tra il 1° agosto 2023 e il 31 luglio 2024. Sebbene si registri un piccolo calo dello 0,5% nella produzione rispetto all’anno precedente, i dati di export parlano chiaro: dall’inizio dell’anno fino a luglio 2024, il settore ha visto una crescita di ben 7% rispetto allo stesso periodo del 2023, e un incredibile 213% rispetto al 2014. Tuttavia, il prezzo medio delle bottiglie è leggermente diminuito, attestandosi a 5,69 euro contro i 5,87 euro del 2023.
La giornata della presentazione e degustazione
L’evento di sabato si svolgerà secondo un programma consolidato. Gli ospiti saranno accolti alle 13.30 con la presentazione ufficiale della Sparkle 2025, seguita dalla consegna degli ambiti premi delle “5 sfere”. Alle 16.00, la sala si aprirà al pubblico per la degustazione di oltre 200 spumanti selezionati. Durante questa sessione, i partecipanti potranno gustare e scoprire le etichette premiate, esplorando un percorso di degustazione strutturato in base all’origine geografica dei vini.
Anche quest’anno, l’evento è accompagnato dal supporto di brand importanti nel settore. Tra gli sponsor spicca Diam, attivo nella produzione di tappi in sughero tecnico, presente dall’inizio della manifestazione. Anche il mondo del food avrà una presenza di rilievo: Antica Pasticceria Muzzi, specializzata nella pasticceria di qualità fin dal 1795, sarà presente per la quinta volta. Quest’anno, si unirà al roster anche Caffè Toraldo, la storica torrefazione napoletana conosciuta per il suo espresso di alta qualità .
Le etichette premiate con le 5 sfere
L’elenco delle 87 etichette premiate è variegato e rappresenta il meglio della produzione spumantistica italiana. Tra le etichette piemontesi, figurano alcuni spumanti di alto profilo come l’Alta Langa Riserva Zero Pas Dosé e altri noti produttori. La Lombardia, con la sua Franciacorta, eccelle grazie a un gran numero di etichette, tra cui il Franciacorta Cuvée Annamaria Clementi. Molti di questi vini hanno storia e riconoscibilità oltre il confine nazionale, rispecchiando l’eccellenza del Made in Italy.
Il Trentino con i suoi spumanti classici, come quelli prodotti da Ferrari, e il Veneto, soprattutto con il Prosecco, offrono diverse opzioni di alta qualità con riconoscimenti prestigiosi. L’importanza delle varie denominazioni e delle tradizioni vitivinicole locali emerge chiaramente nell’elenco. La guida Sparkle 2025 si conferma quindi un appuntamento fondamentale per tutti coloro che desiderano approfondire la conoscenza dei migliori spumanti italiani e utilizzare queste informazioni per le loro scelte di acquisto festive.
Per chi fosse interessato, tutte le informazioni relative alla partecipazione e alle aziende presenti possono essere consultate sul sito ufficiale della rivista. La guida sarà disponibile anche per l’acquisto sul sito dedicato, facilitando l’accesso per gli appassionati e i professionisti del settore.
Ultimo aggiornamento il 11 Novembre 2024 da Sofia Greco