Un viaggio nel mondo dei punch è quello che offre Punch Room, il raffinato locale situato all’interno di The Rome Edition. Con una nuova drink list che esplora la tradizione di questa bevanda, il team guidato da Riccardo Di Dio Masa invita gli ospiti a scoprire una combinazione di storia, cultura e sapori. Questa iniziativa nasce dal desiderio di rendere omaggio a una bevanda che ha radici antiche, reinventandola con ingredienti moderni e racconti che attraversano i secoli.
Un viaggio tra cultura e fantasia
Il concept di Punch Room si distingue non solo per l’originalità dei cocktail, ma anche per l’idea che li accompagna. Ogni drink è concepito come un racconto che unisce personaggi storici e figure immaginarie. Da Leonardo Da Vinci a Napoleone Bonaparte, compaiono nel racconto le storie di chi ha influenzato la cultura europea, rendendo ogni sorso un’esperienza evocativa. Grazie a quindici proposte diverse, il cliente è invitato a intraprendere un viaggio attraverso il tempo, capendo come la bevanda abbia saputo unire persone e culture differenti.
Il punch, originario del XVII secolo, ha viaggiato dall’India fino a diventare un simbolo di convivialità in Europa, dove è spesso consumato in occasioni sociali. La drink list di Punch Room rimanda a queste tradizioni storiche, rispecchiando l’intento di celebrare gli scambi culturali che hanno caratterizzato la storia dell’Europa.
I cocktail: un racconto di sapori
Ogni cocktail presente nel nuovo menu di Punch Room è pensato per rappresentare uno specifico Paese, integrando ingredienti tipici che raccontano la sua identità gastronomica. Tra le varie proposte, uno dei drink più sorprendenti è il Big Bang, dedicato all’Inghilterra. Questa bevanda, combinando Gin Tanqueray Ten, Arrak con tè infuso al popcorn, spezie, latte chiarificato e agrumi, viene servita in un bicchiere creato con tecnologia di stampa 3D ispirato al Big Ben.
Le creazioni del bar vanno oltre il semplice cocktail, includendo riferimenti alla mitologia greca, alla tradizione irlandese, al folklore scozzese e all’eleganza francese. Ogni bicchiere non è solo un contenitore, ma un pezzo d’arte decorato con simboli caratteristici, come la testa di Zeus o il celebre mostro di Loch Ness. Questo approccio rende l’esperienza al Punch Room unica, stimolando non solo il palato ma anche la curiosità degli ospiti.
Un’interpretazione moderna della convivialità
Il nuovo menu di Punch Room è più di una semplice evoluzione della tradizione. È un invito a ritrovare il piacere della convivialità e dell’incontro, valori che il punch ha sempre rappresentato. Al centro del locale, una grande mappa serve da guida per i clienti, evidenziando il viaggio sensoriale che ogni drink offre e arricchendo l’interazione con la storia e il contesto culturale.
Con una scelta di ingredienti attentamente selezionati e ricette elaborate, il team non si limita a offrire buoni cocktail, ma cerca di evocare atmosfere, storie e tradizioni. Ogni sorso è una scoperta, un modo per apprezzare la ricchezza della varietà culturale che il punch incarna. L’idea è quella di rendere omaggio a un rituale sociale, facendo di ogni bicchiere un mezzo per esplorare e apprezzare una tradizione che resiste nel tempo.
Punch Room è aperta tutti i giorni dalle ore 19:00 alle 2:00, invitando tutti a scoprire un’interpretazione del punch che sa di storia, cultura e piacere condiviso.
Ultimo aggiornamento il 12 Dicembre 2024 da Laura Rossi