L’Amarone della Valpolicella Classico La Fabriseria Riserva 2016 dell’azienda Tedeschi conquista un posto d’onore tra i 50 vini italiani che fanno la differenza. Inserito nell’esclusiva sezione “Vini Rari” della Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, questo vino rappresenta non solo la tradizione vinicola veneta, ma anche l’innovazione stilistica della cantina. Con sole 1.400 bottiglie prodotte, la singolarità del vino è il risultato di un’attenta valorizzazione delle uve e dei terroir, offrendo un esempio di come passione e ricerca possano portare a risultati straordinari nel mondo dell’enologia.
La famiglia Tedeschi: passione e tradizione vinicola
La storia dell’azienda Tedeschi è strettamente legata alla famiglia che la guida. Riccardo Tedeschi, attuale leader della cantina insieme alle sorelle Antonietta e Sabrina, esprime la grande soddisfazione per il riconoscimento ricevuto dall’Amarone La Fabriseria. La famiglia ha da sempre puntato sull’osservazione e lo studio dei vigneti, analizzando ogni aspetto del loro lavoro per esaltare le potenzialità di ciascun terroir. Il loro approccio è caratterizzato da un profondo rispetto per la tradizione, unito ad un’innata curiosità di scoprire nuove strade per migliorare la qualità dei vini.
La Tedeschi è sinonimo di qualità e attenzione, con un focus sulla produzione di vini che non solo riflettono il territorio, ma che raccontano anche la passione e il duro lavoro della famiglia. Da più di 40 anni, l’azienda ha saputo adattarsi e innovarsi, mantenendo un legame indissolubile con le radici agricole della Valpolicella.
La ricerca delle peculiarità del terroir
Una delle chiavi del successo dell’Amarone Tedeschi è la continua ricerca scientifica intrapresa dalla famiglia sin dagli anni ’60. Questo impegno ha permesso di identificare le specifiche impronte aromatiche di ciascun terreno e di monitorarne l’evoluzione nel tempo. Ogni bottiglia di Amarone La Fabriseria è un perfetto equilibrio tra le peculiarità del suolo, del microclima e delle varietà di uva.
Dal 2017, il lavoro di ricerca ha acquisito un’accelerazione, concentrandosi sulle varie caratteristiche dei singoli vigneti. La Tedeschi ha investito nello studio delle proprie uve e nella comprensione di come gli elementi esterni influenzino il prodotto finale. L’approccio scientifico si combina con l’arte della vinificazione, creando un’alchimia che si traduce in vini di grande qualità e longevità.
Amarone La Fabriseria: un vino rarissimo
L’Amarone della Valpolicella La Fabriseria Riserva 2016 ha visto la luce in sole 1.400 bottiglie, cifra che sottolinea la sua rarità. Nonostante l’azienda produca solo alcune annate, ciò non significa che non si lavori costantemente per alzare l’asticella della qualità. L’importanza di una vendemmia eccezionale è fondamentale, poiché non tutte le uve raggiungono gli standard richiesti per un Amarone di primo livello, capace di resistere alla prova del tempo.
La lavorazione delle uve e la scelta delle varietà, unite a un’accurata esposizione e gestione del vigneto, sono tutte variabili che contribuiscono alla creazione di un prodotto finito con caratteristiche uniche. L’Amarone di Tedeschi è un vino che possiede una personalità distintiva, frutto del sapiente utilizzo del terroir e dell’esperienza accumulata in decenni di passione vinicola.
L’importanza del riconoscimento da parte del Gambero Rosso
Il posizionamento dell’Amarone La Fabriseria nella sezione “Vini Rari” della Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso è un tributo al lavoro eccezionale della famiglia Tedeschi. Antonietta Tedeschi sottolinea l’importanza di questa affermazione: una carta dei vini così prestigiosa arricchirebbe qualsiasi ristorante, portando a tavola un esempio di come l’impegno nella produzione vinicola possa migliorare l’offerta enogastronomica.
Ogni vino prodotto dalla cantina è pensato non solo per essere degustato, ma anche per raccontare una storia. Gli appassionati e i sommelier possono scoprire le sfumature di un Amarone che si distingue per la complessità e il carattere. Tedeschi continua a mettere in pratica valori e visioni che sono la base della loro filosofia enologica, consacrando l’autenticità e la qualità come dodici portanti della loro produzione.
Questa messa in valore dei propri prodotti ha permesso alla famiglia Tedeschi di ottenere riconoscimenti e premi, testimonianza che l’impegno e la dedizione ripagano sempre nel mondo del vino.
Ultimo aggiornamento il 26 Ottobre 2024 da Marco Mintillo