La recente assemblea dei Consorzi dei Salumi DOP e Tipici Piacentini ha portato a importanti decisioni riguardanti le cariche sociali e le strategie future. Con il bilancio consuntivo chiuso al 31 dicembre 2024, sono emersi dettagli cruciali sul rinnovamento della governance e le sfide che attendono il settore a causa della Peste Suina Africana.
Assemblea e rinnovo delle cariche sociali
Nei giorni scorsi, presso la sede sociale dei Consorzi, si è tenuta l’assemblea degli associati finalizzata all’approvazione del bilancio consuntivo. In questa occasione è stato rinnovato il personale di governo. Antonio Grossetti ha ottenuto la riconferma alla presidenza del Consorzio Salumi DOP Piacentini. Al suo fianco, un nuovo consiglio di amministrazione composto da professionisti del settore: Jessica Lucido, Francesco Muselli, Remo Peveri, Giuseppe Michelazzi, Dario Gualini ed Emmanuele Gagliardi.
Anche il Consorzio Salumi Tipici Piacentini ha visto il mantenimento alla guida di Roberto Belli, il quale potrà contare su un consiglio di amministrazione costituito da Jessica Lucido, Giuseppe Michelazzi, Remo Peveri e Massimiliano Savi. La composizione del consiglio verrà completata con l’aggiunta di due membri nominati dalla Camera di Commercio dell’Emilia e dall’Amministrazione Provinciale di Piacenza, secondo le normative statutarie.
Le sfide da affrontare nel settore salumi
Nel discorso di ringraziamento per la fiducia ricevuta, il Presidente Grossetti ha delineato gli obiettivi del Consorzio per il prossimo triennio. Rappresentano punti cardine le tematiche della tutela e promozione dei prodotti tipici. La presenza della Peste Suina Africana continua a rappresentare una grave minaccia per il settore. Il Consorzio ha preso impegni precisi per rimanere vigile sulla situazione, mantenendo comunicazioni costanti con i soggetti istituzionali coinvolti, incluso il Commissario Straordinario Dott. Giovanni Filippini, il Ministero dell’Agricoltura e altre autorità locali.
A tal proposito, i funzionari si sono dichiarati pronti a intensificare gli scambi di informazioni e azioni coordinate, al fine di fronteggiare in modo efficace questo problema, che può influenzare gravemente la produzione locale e l’economia del settore.
Prospettive e programmi futuri
Il coinvolgimento del Consorzio nel Distretto del Cibo dei Salumi DOP Piacentini ha dato vita a nuove iniziative. È stato comunicato l’avvio di un progetto già approvato dal Ministero dell’Agricoltura che prevede un investimento significativo di oltre 47 milioni di euro a beneficio delle aziende locali. Questa cifra rappresenta una risorsa importante per supportare non solo la produzione ma anche la promozione dei salumi DOP piacentini.
Per il Consorzio Salumi Tipici Piacentini, il Presidente Belli ha sottolineato l’importanza del lavoro di supporto che questa organizzazione offre al Consorzio DOP, particolarmente nella promozione dei prodotti. Ha espresso anche l’urgenza di unire le forze nel settore della salumeria per affrontare le difficoltà emergenti. In questa cornice, ha annunciato la programmazione di un incontro dedicato agli “Stati Generali della Salumeria Piacentina”, un’occasione per condividere idee e strategie in vista delle sfide future.
Queste evoluzioni segnano un momento cruciale per i Consorzi e per la salute del settore dei salumi piacentini, che si prepara ad affrontare con rinnovato vigore e unità le difficoltà e le opportunità che si presenteranno.