Con l’arrivo della bella stagione, Roma accoglie la riapertura di uno dei suoi punti di riferimento gastronomici. Sabato 13 aprile, Le Terrazze al Colosseo riaprirà le sue vetrate panoramiche, offrendo agli amanti della gastronomia e dei panorami mozzafiato un’esperienza unica. Questo locale, situato all’ultimo piano dell’hotel Room Mate Mia, promette di combinare il fascino dell’affaccio su uno dei monumenti più iconici d’Italia con un’offerta culinaria rinnovata e trendy.
Un ritorno carico di novità
Dal team di Massimo Salerno di Mchef Italia in collaborazione con NoSilence Eventi, nasce un progetto che mira a trasformare completamente l’esperienza dei clienti. Grazie all’acquisizione di competenze affinate nel settore Food & Beverage e nella gestione eventi, i due esperti si propongono di rinvigorire l’appeal del locale, che vanta ora nuove strategie di accoglienza. L’obiettivo è chiaro: rendere Le Terrazze al Colosseo un punto di riferimento non solo per i pasti, ma anche per eventi speciali come matrimoni, anniversari e incontri aziendali.
Questa stagione si apre con l’ampliamento degli spazi all’aperto, fornendo un’ulteriore opportunità di contemplare il suggestivo panorama romano. L’ambiente è stato rivisitato in chiave moderna, mantenendo però l’eleganza che contraddistingue il locale. La nuova impostazione è pensata per accogliere una clientela variegata, offrendo anche l’opzione di eventi privati, rendendo così Le Terrazze non solo un ristorante, ma un luogo versatile per momenti speciali e celebrazioni.
Riaggiornamento del logo e nuova offerta gastronomica
Un cambiamento notevole è rappresentato dal restyling del logo, il cui nuovo pay off, “Roof top Restaurant & bar”, riflette la vision strategica del locale. Quest’anno l’offerta gastronomica si arricchisce ulteriormente: la nuova terrazza permette di raddoppiare lo spazio dedicato al bar, introducendo una freschissima formula Bistrot. Questa innovazione è particolarmente rivolta a chi cerca un pranzo rapido ma gustoso, con un menù che punta sulle ricette internazionali e sui piatti tradizionali italiani.
A partire da mezzogiorno e fino alle 23:00, si potrà assistere a un happy hour che non mancherà di stupire, con proposte di alta qualità e un’attenzione particolare per i dettagli. Le opzioni gastronomiche si stagliano all’orizzonte, spaziando da piatti a base di pesce fresco, scelto quotidianamente dai pescatori localizzati lungo la “Riviera di Ulisse”, a crostacei e delicatessen. Questa selettività negli ingredienti rientra in una filosofia che mira alla qualità senza compromessi.
Dettagli orari e modalità di servizio
Il ristorante alla carta avrà dei giorni dedicati al servizio serale: dal lunedì al venerdì, sarà aperto dalle 18:00 alle 23:00; nei week-end, la chiusura è estesa con l’apertura per il pranzo dalle 12:30 alle 15:00. La varietà nel menù è stata concepita per sorprendere gli ospiti, con piatti aggiornati che puntano a soddisfare anche i palati più esigenti. Generalmente, sarà presente una proposta fissa accanto a specialità stagionali, sempre nel segno della tradizione culinaria italiana.
Queste novità attese da diversi appassionati e visitatori segneranno l’inizio di una nuova era per Le Terrazze al Colosseo. Con l’intento di diventare un punto di incontro per eventi privati e anche per semplici cene con vista, il locale si prepara a sedimentare la propria presenza nel panorama gastronomico romano. Allo stesso tempo, riunisce l’arte della ristorazione con quella dell’accoglienza, sempre mantenendo un forte legame con le tradizioni gastronomiche locali.