Il mondo della birra artigianale si prepara a celebrare un evento di grande rilevanza: la terza edizione di Harvest Beers, un concorso che premia le birre realizzate con luppolo fresco e wet. Organizzato da Unionbirrai in collaborazione con Italian Hops Company, questo concorso garantirà una vetrina unica per i birrifici che utilizzano tecniche innovative e ingredienti di altissima qualità. Una manifestazione che non solo esalta le caratteristiche del luppolo, ma anche il legame tra la produzione di birra e il mondo agricolo.
Le caratteristiche del concorso Harvest Beers
Il concorso Harvest Beers è concepito per celebrare le birre che si distinguono per l’uso di luppolo freschissimo. Questo significa che il luppolo deve essere raccolto e utilizzato nei processi di birrificazione in tempi brevissimi, per garantire il massimo della freschezza e delle note aromatiche. Con l’attenzione focalizzata sulle birre realizzate in questo modo, Harvest Beers si propone come una competizione sinergica tra l’arte della birrificazione e la qualità dei raccolti agricoli.
Per l’edizione di quest’anno sono state definite due distinte categorie di concorso: “Wet Hop Beer”, che riconosce le birre che impiegano luppolo fresco, e “Fresh Hop Beer”, dedicata a quelle birre che utilizzeranno luppolo essiccato da poco e usato entro alcuni giorni dal trattamento. Queste distinzioni non solo mettono in risalto la freschezza degli ingredienti, ma stimolano anche l’innovazione nei metodi di produzione.
L’importanza del luppolo fresco nella birra artigianale
Il luppolo è uno degli ingredienti fondamentali nella produzione della birra, contribuendo sia al sapore che all’aroma. L’uso di luppolo fresco permette di esaltare ulteriormente le qualità organolettiche delle birre, rendendo il prodotto finale unico e distintivo. La freschezza del luppolo, infatti, gioca un ruolo cruciale nell’esaltare le caratteristiche aromatiche delle birre, conferendo loro freschezza, profumi floreali e agrumati.
Vittorio Ferraris, Direttore Generale di Unionbirrai, ha sottolineato l’importanza di questa connessione tra birra artigianale e agricoltura, affermando che il concorso rappresenta un’opportunità per mettere in evidenza le etichette harvest al loro meglio. Questo non solo promuove il settore della birra artigianale, ma aiuta anche i consumatori a scoprire e apprezzare prodotti di qualità superiore.
Come partecipare e le date importanti del concorso
Partecipare al concorso Harvest Beers è un processo semplice e accessibile a tutti i birrifici. Gli interessati possono iscriversi direttamente sul sito ufficiale www.birradellanno.it rispettando le scadenze stabilite. Le iscrizioni per l’edizione corrente sono aperte fino al 10 novembre 2024, mentre le birre dovranno essere consegnate tra il 28 ottobre e il 12 novembre 2024. Questo metodo facilita la partecipazione e garantisce che tutti i birrifici, sia quelli affermati che quelli emergenti, possano concorrere per una visibilità importante.
Le birre che parteciperanno alla competizione saranno soggette a una valutazione rigorosa, eseguita da una giuria di esperti che effettuerà assaggi in forma anonima per garantire imparzialità. La premiazione avrà luogo il 19 novembre 2024 a Roma, presso la sede di CIA Agricoltori Italiani, un evento che promette di essere un’eccellente vetrina per scoprire l’eccellenza del panorama birrario italiano.
Ultimo aggiornamento il 30 Settembre 2024 da Donatella Ercolano