Il fine settimana a Roma si prepara a diventare un vero e proprio tripudio di sapori e tradizioni con la terza edizione di “La Sardegna di Vinodabere“, un importante evento enologico organizzato dalla testata Vinodabere. L’evento si svolgerà sabato 18 e domenica 19 gennaio presso l’Hotel Belstay ed offrirà un’occasione imperdibile per conoscere e degustare il ricco patrimonio vitivinicolo dell’isola.
Partecipazione e numeri in crescita
Quest’anno, la manifestazione segna un significativo incremento nel numero di produttori e vini in assaggio. Saranno 47 le aziende vitivinicole che parteciperanno, presentando oltre 200 tipologie di vino. Questo aumento non solo testimonia l’interesse crescente verso il settore vinicolo sardo, ma offre anche l’opportunità di esplorare una varietà di stili e sapori unici. I visitatori potranno attendere una gamma che include bianchi, rosati, rossi, vini dolci e ossidativi, e persino spumanti, tutti rappresentativi della qualità e della diversità della produzione sarda.
La Sardegna è conosciuta per il suo clima e le sue particolari caratteristiche geologiche, che conferiscono ai vini un profilo distintivo. La manifestazione permetterà ai partecipanti di immergersi in questa diversità, apprezzando le complessità di ogni bottiglia, il lavoro dei vignaioli e la storia di ciascun vino. Incontrare direttamente i produttori è un’esperienza che arricchisce il palato e la mente, guidando a una comprensione più profonda di questa tradizione secolare.
Un viaggio tra i territori vinicoli
I visitatori saranno guidati in un’avventura sensoriale che attraversa i vari territori vitivinicoli sardi, ognuno con le proprie peculiarità. Dai vigneti di Alghero in cui si producono ottimi bianchi come il Vermentino, alle ricche terre di Ogliastra e Oliena, rinomate per i loro rossi strutturati, fino alle colline di Jerzu, dove il Cannonau trova il suo habitat ideale. Ogni area dell’isola porta con sé un patrimonio enologico unico, di cui i produttori saranno felici di raccontare storie e tradizioni.
Banchi di assaggio dislocati nell’Hotel Belstay offriranno l’opportunità di assaporare i differenti vini e scoprire le tecniche di vinificazione e le varietà autoctone che caratterizzano la produzione sarda. Sarà un momento per esplorare il futuro della viticoltura nell’isola, che ha raggiunto un livello di eccellenza rinomata a livello nazionale e internazionale.
Collaborazioni e patrocinatori
Un ruolo fondamentale in questo evento è ricoperto dal Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano, principale sponsor della manifestazione. Con sede in Sardegna, questo consorzio rappresenta uno dei pilastri della gastronomia dell’isola e sottolinea l’importanza delle sinergie tra prodotti tipici. Saranno quindi presenti anche momenti dedicati all’abbinamento tra i vini e il pregiato formaggio, rafforzando ulteriormente il legame tra viticoltura e tradizione culinaria dell’isola.
In sintesi, “La Sardegna di Vinodabere” non è solo un evento di degustazione, ma una vera e propria celebrazione della cultura e dei sapori sardi, aspettando tutti gli amanti del vino ricercato per un fine settimana immersivo e stimolante, dove ogni assaggio diventa un viaggio tra le meraviglie dell’isola.
Ultimo aggiornamento il 16 Gennaio 2025 da Armando Proietti