Santa Teresa 1796 lancia un innovativo rum infuso al caffè: scopriamo il nuovo Arabica Coffee Cask Finish

Santa Teresa 1796 lancia un innovativo rum infuso al caffè: scopriamo il nuovo Arabica Coffee Cask Finish

Il nuovo Santa Teresa Arabica Coffee Cask Finish unisce la tradizione del rum venezuelano a innovativi metodi di affinamento con caffè, offrendo un’esperienza di degustazione unica e coinvolgente.
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Santa Teresa 1796 lancia un innovativo rum infuso al caffè: scopriamo il nuovo Arabica Coffee Cask Finish - (Credit: www.agenfood.it)

Il marchio venezuelano Santa Teresa, famoso per la sua lunga tradizione nella produzione di rum, ha recentemente presentato un prodotto unico nel suo genere: il Santa Teresa Arabica Coffee Cask Finish. Questo rum, destinato a conquistare gli appassionati di distillati e caffè, rappresenta un passo significativo verso l’innovazione nel settore, combinando la storicità e l’expertise del marchio con nuovi approcci gastronomici.

Il processo di produzione del Santa Teresa Arabica Coffee Cask Finish

Il Santa Teresa Arabica Coffee Cask Finish è il risultato di un meticoloso processo di produzione che inizia con la selezione di chicchi di caffè Arabica di alta qualità, coltivati tramite metodi biologici. Questi chicchi vengono tostati a livello medio e macinati, seguendo le indicazioni degli esperti distillatori di Hacienda Santa Teresa. Questa particolare cura nella scelta delle materie prime è fondamentale, poiché la qualità del caffè influisce notevolmente sul prodotto finale.

Il trucco distintivo di questa nuova creazione è l’affinamento in botti di quercia bianca americana, utilizzate in precedenza per l’invecchiamento di un cold brew di rum. Questo metodo innovativo prevede che i chicchi di caffè siano messi a riposo in un mix di rum invecchiato per quattro anni, piuttosto che in acqua, prima di essere ulteriormente invecchiati in botti selezionate per sei mesi. Durante questo processo, il rum assimila le ricche note aromatiche del caffè, conferendogli una pienezza unica e complessa.

Una volta completata questa fase, il Santa Teresa 1796, già celebre per il suo profilo aromatico equilibrato e il basso contenuto di zuccheri, viene introdotto nelle stesse botti per ulteriori tre mesi. Questi passaggi attentamente studiati non solo amplificano il sapore del rum originale, ma aggiungono anche una dimensione completamente nuova al prodotto, elevandolo a un’esperienza distinta per il palato.

Caratteristiche organolettiche e utilizzi del prodotto

Il risultato finale è un rum straordinario con una ricca palette di sapori che spazia dalle note di quercia e cacao fino a quelle di caffè, dando vita a un’esperienza di degustazione coinvolgente e multisensoriale. Questo blend versatile si presta a varie modalità di consumo, che vanno dall’assaporare il rum liscio o con ghiaccio, fino a essere protagonista in mixology, con cocktail come Old Fashioned, Carajillo e Espresso Martini.

L’interesse per cocktail a base di caffè sta crescendo in maniera esponenziale; secondo ricerche di mercato, nel corso di un anno si è registrato un aumento del 50% nella domanda. La realizzazione di questo rum risponde in modo efficace alle richieste del pubblico, sempre più orientato verso cocktail complessi e ricchi di sapore, in grado di offrire nuove sfide agli intenditori e ai consumatori occasionali.

Una nuova identità visiva e il significato della tradizione

La presentazione del Santa Teresa Arabica Coffee Cask Finish non è solo un traguardo in termini di gusto, ma rappresenta anche un’evoluzione significativa dell’identità visiva del marchio. Il restyling del packaging è concepito per onorare la ricca storia di Santa Teresa, un marchio che affonda le radici in secoli di tradizione e che ora si propone con un’estetica rinnovata. Il design nuovo e accattivante del contenitore riflette l’impegno del marchio nel mantenere viva la sua storia pur proiettandosi verso il futuro.

Dettagli come il nuovo logo, la firma della famiglia e un sigillo a goccia di cera, oltre all’uso esclusivo del metodo Solera per la produzione, sono tutti segni distintivi che testimoniano l’eccellenza e la quantità di lavoro artigianale che caratterizza la distilleria venezuelana. La nuova identità visiva è più di una semplice operazione estetica; è una celebrazione del patrimonio culturale che Santa Teresa rappresenta.

Disponibilità e iniziative sociali

Il Santa Teresa Arabica Coffee Cask Finish sarà disponibile per l’acquisto sia online che in-store. Gli appassionati possono trovarlo online su Tannico e fisicamente nella Rinascente di Milano, mentre la distribuzione è gestita esclusivamente da Meregalli per il mercato on trade. Questo approccio garantisce che il prodotto sia accessibile a un pubblico ampio e variegato.

In aggiunta agli aspetti commerciali, Santa Teresa è anche nota per il suo impegno sociale. La distilleria partecipa a diverse iniziative, tra cui il Proyecto Alcatraz, un programma focalizzato sulla reintegrazione sociale, che riflette la vocazione del marchio a sostenere le comunità locali. Questo approccio va ben oltre la produzione di rum; è un modo per raccogliere e restituire valore alla società, cementando ulteriormente la reputazione di Santa Teresa come un’azienda responsabile e impegnata.

Il Santa Teresa Arabica Coffee Cask Finish non è solo un prodotto; è il risultato di una fusione tra tradizione e innovazione, un’opera che porta con sé una storia da raccontare e sapori da scoprire.

Ultimo aggiornamento il 18 Ottobre 2024 da Elisabetta Cina

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