Il bicarbonato di sodio insieme all’aceto è davvero la soluzione ideale per pulire casa? Gli esperti hanno deciso di dire basta: non c’è niente di vero.
I trucchetti cosiddetti “della nonna” a volte vengono mal interpretati o divulgati in maniera sbagliata. Protagonista di queste sorti di “leggende” è spesso il bicarbonato, coronato come il re di ogni soluzione domestica e culinaria. Ma quanto c’è di vero? E soprattutto è corretto come viene utilizzato?
Il bicarbonato di sodio appare ormai da tanto tempo come l’alleato formidabile per rendere la nostra casa pulita e soprattutto green. Usarlo come detersivo è anche una scelta economica perchè si sa, costa poco ed è sempre presenta in dispensa. Di solito non viene impiegato da solo ma “accoppiato” ad altri prodotti della cucina, sempre green perchè naturali.
Il binomio bicarbonato-aceto infatti è uno dei rimedi casalinghi più conosciuti per le pulizie domestiche. Molte persone lo utilizzano convinte che insieme siano una soluzione infallibile per rimuovere sporco e calcare. Ma è davvero così? Scopriamo perché questa combinazione non è efficace come si pensa e come scegliere i giusti metodi per le pulizie.
Il mito della reazione chimica miracolosa
La popolarità del bicarbonato di sodio e dell’aceto deriva dalla reazione chimica che avviene quando vengono mescolati. Quando i due ingredienti si combinano, si libera anidride carbonica, che produce delle bollicine visibili, creando l’illusione di un’azione detergente potente. Tuttavia, questa reazione è poco duratura e non contribuisce effettivamente alla rimozione dello sporco o delle incrostazioni.
Il bicarbonato di sodio è un abrasivo naturale che può effettivamente aiutare a rimuovere le macchie o a pulire superfici leggere però quando viene usato da solo. Ma allora perchè aggiungere anche l’aceto? Perché l’aceto è acido puro e per questo motivo può rimuovere il calcare e igienizzare ma solo in alcuni contesti. Quando mescolati, però, la reazione chimica che avviene neutralizza gran parte dell’azione di ciascun ingrediente. L’acido dell’aceto riduce l’alcalinità del bicarbonato, annullando così la sua capacità di abrasione efficace. Sembra incredibile che una formula tanto gettonata abbia in realtà la funzione di annullare tutto ciò che serve per lo scopo che si prefigge.
In altre parole, l’effetto frizzante che si vede non è un segno che l’azione di pulizia stia effettivamente svolgendo un lavoro profondo. Se l’obiettivo è rimuovere incrostazioni di calcare o pulire in modo profondo, la combinazione tra aceto e bicarbonato non porta ai risultati desiderati.
Rivediamo le pratiche più efficaci per le pulizie: bicarbonato da solo per macchie e odori, aceto per calcare e igienizzazione, ma mai insieme. Le soluzioni miracolose non esistono, ma con i giusti prodotti e tecniche, mantenere la casa pulita e brillante è più facile di quanto si creda. Quindi, la prossima volta che pensi di usare bicarbonato e aceto in combinazione, ricorda: non serve a nulla!