In un’epoca in cui la sostenibilità è un tema centrale, scegliere un hotel che adotta pratiche ecologiche durante le vacanze può fare la differenza. In Alto Adige, il gruppo Belvita Leading Wellnesshotels offre una selezione di strutture che non solo garantiscono un’esperienza di relax ma si impegnano anche a preservare l’ambiente. Con 29 hotel a 4 e 5 stelle, tutti con una forte vocazione per il wellness e pratiche eco-sostenibili, rappresentano un’eccellenza nel panorama alberghiero italiano.
Naturhotel Lüsnerhof: un rifugio immerso nella natura
Situato a 1.100 metri di altitudine nella pacifica Valle Luson, il Naturhotel Lüsnerhof è un hotel a 4 stelle che spicca per il suo forte impegno verso la sostenibilità. Con la certificazione eco EU Ecolabel, la struttura è progettata secondo i principi della bioarchitettura, utilizzando materiali naturali per creare ambienti che favoriscono il benessere degli ospiti.
Ogni camera è concepita come un rifugio accogliente, dove gli ospiti possono rilassarsi e riconnettersi con se stessi. La proposta culinaria si basa su ingredienti freschi e locali, provenienti da agricoltori della zona e dalle erbe coltivate direttamente nell’orto dell’hotel. Durante il soggiorno, gli ospiti possono anche approfittare della Naturellness®SPA, che offre trattamenti ispirati alla natura circostante, e partecipare a escursioni nel Parco Naturale Puez-Odle. Qui, i visitatori possono vivere un’esperienza autentica di contatto con il paesaggio alpino, caratterizzato da scenari mozzafiato.
Hotel Das Gerstl Alpine Retreat: il valore della cucina a Km zero
L’Hotel Das Gerstl Alpine Retreat, situato in Val Venosta, è un esempio di come il turismo possa essere responsabile e attento all’ambiente. Questo hotel promuove una filosofia di sostenibilità attraverso l’uso di prodotti locali e freschi, privilegiando gli ingredienti a km zero. Grazie alla “Garanzia r30”, ogni piatto preparato si avvale di materie prime provenienti da aziende distanti al massimo 30 km dalla struttura, contribuendo così a preservare l’agricoltura tradizionale della regione.
Questa attenzione alla materia prima non solo riduce l’impatto ambientale legato al trasporto, ma supporta anche l’economia locale, creando un legame diretto tra gli agricoltori e gli ospiti. Gli ingredienti scelti, freschi e stagionali, assicurano un’autenticità che arricchisce l’esperienza culinaria, permettendo ai visitatori di scoprire i sapori autentici dell’Alto Adige. Ogni pasto diventa così non solo un momento di gioia, ma anche un passo verso una maggiore consapevolezza ecologica.
Preidlhof Luxury DolceVita Resort: lusso e rispetto per l’ambiente
Il Preidlhof Luxury DolceVita Resort, situato a Naturno, è una struttura a gestione familiare che da generazioni combina l’accoglienza tipica dell’Alto Adige con un forte impegno per la sostenibilità. Immerso in un contesto naturale spettacolare, il resort offre 71 camere, suite e penthouse suite, insieme a due palestre e un’area benessere di oltre 5.500 mq, che include una Sauna Tower di ben sei piani.
La filosofia del “Preidlhof Way” mette in primo piano il benessere totale degli ospiti, integrando pratiche esclusive di gestione delle risorse con l’attenzione per corpo e spirito. Dagli scrub biologici ai massaggi ispirati alla natura, ogni trattamento è pensato per celebrare la sostenibilità. La cucina segue i principi del “clean-eating”, proponendo piatti leggeri ma nutrienti, preparati con ingredienti di primissima scelta provenienti dalla zona. Attività all’aperto, come escursioni e sport, incentivano i visitatori a godere del paesaggio, sottolineando l’importanza di vivere in sintonia con la natura, il tutto in un contesto di lusso che ha guadagnato prestigiosi riconoscimenti a livello internazionale, come il Reader’s Choice Award di Conde Nast.
La scelta di rimanere in una di queste strutture non è solo un atto di relax, ma anche un impegno verso un turismo più consapevole.