La cultura della birra artigianale ha visto l’emergere di marchi iconici, capaci di riportare in auge stili e ricette tradizionali. Tra questi, la All Day di Founders Brewing Company si distingue per la sua singolare capacità di unire gusto e leggerezza. Nata da un’accurata ricerca e sviluppo, questa birra ha saputo conquistare consumatori e appassionati di birra in tutto il mondo.
La genesi di un’icona: la creazione di Endurance Ale
Un viaggio attraverso le ricette
Nel 2009, Jeremy Kosmicki, mastro birraio del prestigioso birrificio Founders Brewing Company, intraprese un’impresa audace: creare una birra di tipo IPA a basso contenuto alcolico. Per raggiungere questo obiettivo, Kosmicki testò oltre venti diverse ricette, lavorando instancabilmente per affinare la combinazione perfetta di ingredienti e sapori. La sua dedizione e passione per l’arte della birrificazione lo portarono a produrre quella che inizialmente chiamò Endurance Ale.
Il successo immediato
La Endurance Ale venne accolta con entusiasmo dai consumatori, i quali apprezzarono le sue qualità e il suo carattere distintivo. La birra era progettata per essere leggera e rinfrescante, ideale per situazioni conviviali e per i consumatori che cercavano un’esperienza birraria appagante senza un eccessivo contenuto alcolico. Questo successo rappresentò un traguardo non solo personale per Kosmicki, ma anche per Founders, consolidando la sua reputazione nel panorama delle birre artigianali.
La trasformazione e il nuovo nome: All Day
Un cambio necessario
A pochi anni dal suo lancio, si presentò la necessità di rinominare la Endurance Ale, a causa di problematiche relative ai diritti di utilizzo del nome. Trovandosi in questa situazione, il team di Founders decise di coinvolgere direttamente i consumatori, chiedendo loro suggerimenti e proposte per un nuovo nome. Questa strategia si rivelò vincente: dall’interazione con gli appassionati, emerse il nome All Day, un titolo che immediatamente evocava l’idea di una birra da gustare in ogni momento della giornata.
Il lancio di una delle birre più amate
Il cambiamento di nome non solo mantenne viva l’attenzione sul prodotto, ma contribuì anche ad amplificare il suo appeal. All Day divenne rapidamente una delle birre più famose prodotte da Founders Brewing, apprezzata non solo negli Stati Uniti, ma anche all’estero. Grazie a questa rinascita, il marchio Founders riuscì a espandere la propria identità anche oltre i confini nazionali, arrivando a un pubblico sempre più ampio.
Le varianti disponibili: All Day Variety Pack
La gamma di sapori e aromi
L’All Day Variety Pack, disponibile in Italia grazie a Brewrise, offre la possibilità di assaporare diverse varianti dell’iconica birra. Questo assortimento comprende:
All Day IPA: Caratterizzata da un profilo agrumato e floreale, con note di frutta tropicale, un amaro moderato e un finale pulito che la rendono particolarmente rinfrescante.
All Day Haze: Una birra con aromi di arancia, ananas e pesca, arricchita da sottili note di pino e fiori. Questa variante gioca sulla cremosità , offrendo un’esperienza gustativa avvolgente.
All Day Vacay: Il suo corpo leggero e il tocco di dolcezza sono bilanciati da note agrumate di pino e sfumature tropicali che contribuiscono a un equilibrio perfetto.
All Day Shandy: Infine, questa birra presenta un profilo moderatamente dolce con un finale aspro, caratterizzato da note fresche di limoni spremuti e un leggero carattere di malto.
Un’esperienza completa
Questa varietà di stili permette di apprezzare la versatilità dell’All Day, rendendola adatta a molteplici occasioni. Ogni variante offre non solo unicità , ma anche un’esperienza condivisibile tra amici e familiari, rappresentando un pezzetto della cultura birraria statunitense che Founders ha saputo valorizzare nel corso degli anni.
In questo modo, All Day continua a scrivere la propria storia, offrendo opportunità di gusto senza confini. Scopri di più su queste birre uniche sul sito di Brewrise.
Ultimo aggiornamento il 16 Settembre 2024 da Donatella Ercolano