Nell’ambito della crescente domanda di bevande senza zuccheri, il marchio storico Tassoni si prepara a conquistare il mercato con la sua Collezione 2025. In occasione del Beer&Food Attraction che si terrà a Rimini dal 16 al 18 febbraio, saranno presentate in anteprima assoluta la Cedrata Zero, la versione sugar free della celebre Cedrata, e altre creazioni innovative come Limonata La Biologica e Pompelmo Soda La Biologica. Queste novità non solo riflettono la tradizione consolidata dell’azienda, ma anche un forte impegno verso le tendenze attuali in ambito beverage e mixology.
Cedrata Zero: un’icona senza zuccheri
Il core business della Collezione Tassoni 2025 è certamente la Cedrata Zero. Questo prodotto è concepito per soddisfare un pubblico sempre più attento al benessere e alle scelte alimentari consapevoli. La Cedrata Zero non contiene zuccheri e calorie, mantenendo però un gusto avvolgente e fedele alla tradizione. Prodotte utilizzando il pregiato Cedro Diamante di Calabria, i frutti vengono raccolti a mano durante la stagione autunnale, garantendo la massima qualità. Grazie a una particolare lavorazione, la buccia viene distillata in alambicchi di rame storici, facendo sì che ogni bottiglia esprima un sapore autentico e ricco di proprietà antiossidanti.
Il colore giallo brillante della bevanda è ottenuto naturalmente dall’uso del cartamo, un fiore che non solo conferisce tonalità, ma arricchisce anche il valore nutrizionale della bevanda. Con la Cedrata Zero, i consumatori possono esprimere il loro desiderio di freschezza e autenticità senza l’apporto calorico delle bibite tradizionali, in linea con un lifestyle sempre più orientato verso il benessere.
Mixology e biologici: un’offerta in evoluzione
Accanto alla Cedrata Zero, Tassoni presenta anche le nuove Limonata La Biologica e Pompelmo Soda La Biologica, due creazioni che arricchiscono la gamma di prodotti, mantenendo un focus sulle materie prime naturali. Queste bevande nascono dall’impegno del Mastro Erborista di Tassoni, che combina tradizione e innovazione per soddisfare le esigenze di drink di alta qualità.
La Limonata La Biologica si caratterizza per un gusto equilibrato e leggermente acido, grazie all’uso di limoni femminello Bio dell’Etna. La presenza di spezie come zenzero e cardamomo esalta il profilo aromatico, rendendola perfetta per cocktail raffinati o anche come soft drink. D’altro canto, il Pompelmo Soda La Biologica si distingue per il suo bouquet fresco e le note floreali, pensato per esaltare i sapori di drink forti come tequila o gin. L’uso dello sciroppo d’agave biologico introduce una dolcezza naturale che rispecchia perfettamente la filosofia dell’azienda.
Presentazione al Beer&Food Attraction: un’occasione imperdibile
Il Beer&Food Attraction di Rimini rappresenta la piattaforma ideale per il lancio di queste novità. I visitatori avranno l’opportunità di assaporare la Cedrata Zero e le due nuove proposte biologiche direttamente allo stand Tassoni 088, nel Padiglione C3. Si tratta di un evento di punta nel settore delle bevande e mixology, dove i professionisti del settore possono esplorare le ultime tendenze e scoprire prodotti all’avanguardia.
Con un occhio di riguardo verso la tradizione e un altro all’innovazione, Tassoni si schiera in prima linea per rispondere alle esigenze di una clientela sempre più consapevole. La dichiarazione del Direttore Generale del Gruppo Lunelli, Simone Masè, evidenzia l’impegno nella ricerca di proposte che uniscono qualità e valorizzazione della storia culinaria italiana, a testimonianza del posizionamento di Tassoni come leader nel settore delle bevande.
Attraverso queste novità, Tassoni non solo celebra il suo passato, ma guarda con entusiasmo al futuro e alle nuove generazioni, dimostrando di saper interpretare i cambiamenti nel comportamento dei consumatori.