La storica azienda vinicola Tedeschi, rinomata per i suoi pregiati vini rossi provenienti dalla Valpolicella, amplia la propria gamma con un nuovo vino bianco di grande carattere. GA.RY, IGT Veneto Bianco, è composto da un blend di Garganega, Riesling Renano e Chardonnay, che promette di stupire per le sue fresche note aromatiche e per l’equilibrio al palato. Questa novità rappresenta un’importante evoluzione per l’azienda, che continua a cercare innovazione nella tradizione.
Un blend originale di vitigni
GA.RY nasce da un sapiente mix di uve, con una predominanza dell’84% di Garganega, un vitigno che da secoli caratterizza la viticoltura della zona veronese. A questo si aggiungono il Riesling Renano, che conferisce eleganza e mineralità, in proporzione del 6%, e il 10% di Chardonnay, atto a donare morbidezza e struttura al vino. La strategia di raccolta delle uve è effettuata manualmente, con le uve di Chardonnay e Riesling vendemmiate all’inizio di settembre, mentre la Garganega viene raccolta nei primi giorni di ottobre. Questo approccio garantisce la selezione di frutti al giusto grado di maturazione, elementi essenziali per una vinificazione di alta qualità.
La vinificazione di GA.RY si distingue per la sua attenzione ai dettagli. Dopo una leggera macerazione delle uve, segue la fermentazione, condotta sotto rigoroso controllo della temperatura. Questo processo è studiato per preservare al massimo le note fresche e aromatiche del vino. Dopo la fermentazione, il vino affina in bottiglia per otto mesi, mantenendo tutte le caratteristiche perfette per il consumatore. La scelta di utilizzare un tappo a vite, infine, è stata pensata per mantenere inalterati la freschezza e gli aromi così distintivi delle tre varietà di uva.
L’importanza dell’innovazione nel rispetto della tradizione
Il lancio di GA.RY segna un passo innovativo per la famiglia Tedeschi, storicamente focalizzata sulla produzione di vini rossi. Riccardo Tedeschi, a capo dell’azienda insieme alle sorelle Antonietta e Sabrina, sottolinea come questo vino rappresenti un’evoluzione della loro arte vinicola. Tedeschi vuole trasmettere, attraverso questa nuova etichetta, un messaggio di continuità tra passato e presente, mostrando come sia possibile evolversi e sperimentare senza mai perdere il legame con le proprie radici. Riccardo afferma: “GA.RY è una sfida stimolante che sta portando molte soddisfazioni. È un vino di carattere, che promette grandi sorprese anche per il futuro.”
Aspetto e profumi del vino
GA.RY si presenta con un colore giallo brillante e riflessi verdi, limpido e trasparente. Al naso, il vino regala un bouquet complesso, con intricati profumi di muschio bianco, tè, fiori e frutta gialla ben matura. Queste note aromatiche si traducono in una bevuta che colpisce sin dal primo sorso. La freschezza e la buona acidità si uniscono a un corpo ben strutturato, offrendo una longevità sul palato. È un vino che si mostra versatile e ideale per accompagnare una molteplicità di piatti, dai vegetariani ai piatti di pesce, crostacei e carni bianche.
Un invito a scoprire GA.RY
La nuova etichetta GA.RY non solo arricchisce il portafoglio della Tedeschi, ma si propone di avvicinarsi al pubblico con un prodotto fresco e raggiungibile. Con questa proposta, l’azienda si prepara a vivere la bella stagione, con una bottiglia che promette di soddisfare le esigenze di chi cerca autenticità e qualità. Riccardo conclude: “Siamo fieri di presentare un vino che esprime l’essenza della nostra azienda, un prodotto pensato per chi desidera scoprire il vero stile di Tedeschi.”