Il Terra Madre Salone del Gusto accoglie il format ‘Approvato dai soci’, un’iniziativa di Coop che dal 2000 ha coinvolto oltre 650mila partecipanti nella valutazione di circa 3.200 prodotti alimentari. Questa manifestazione, che si svolge nel cuore di Torino, si propone di esplorare le qualità del cibo italiano, valorizzando non solo il gusto ma anche l’importanza delle opinioni dei consumatori. Oggi, un gruppo selezionato di personalità del panorama culturale e sociale piemontese, ma con notorietà anche a livello nazionale, ha partecipato a una sessione speciale della manifestazione presso il concept store Fior Food.
Un incontro di personalità della cultura e dell’arte a Torino
L’evento si è tenuto nella storica Galleria San Federico, un luogo di grande richiamo che ha visto la partecipazione di figure di spicco. Tra i presenti figurano l’artista di fama internazionale Arturo Brachetti, noto per le sue performances di trasformismo, e Andrea Zalone, autore e personaggio televisivo, che sfoggiano il loro impegno per la promozione della cultura in Italia. Inoltre, Evelina Christillin, presidentessa del Museo Egizio, ha portato il suo contributo con la passione per le ricchezze culturali del territorio, mentre Steve Della Casa, conservatore della Cineteca nazionale, ha evidenziato l’importanza del patrimonio cinematografico nel contesto di eventi come questo. A completare il parterre, Giacomo Miola, vicepresidente di Slow Food Italia, ed Enzo Ghigo, presidente del Museo nazionale del Cinema, hanno mostrato il loro supporto per un’iniziativa che mette al centro il cibo di qualità.
La filosofia di Coop: cibo, territorio e relazioni
Gli organizzatori dell’evento, rappresentati da Maura Latini, presidente di Coop Italia, e Ernesto Dalle Rive, presidente di Nova Coop, hanno descritto il progetto ‘Approvato dai soci’ come una vetrina della filosofia aziendale. “Per noi – hanno commentato Latini e Dalle Rive – questa iniziativa rappresenta un modo distintivo di operare nel mercato, basato sui nostri valori fondamentali: il rispetto per i produttori locali, la trasparenza nei rapporti con i consumatori e l’impegno nei confronti del territorio.” Il focus non è solo sulla vendita di prodotti a marchio Coop, ma sul coinvolgimento attivo dei soci e dei consumatori, affinché possano dare un feedback prezioso che possa guidare le scelte aziendali e migliorare continuamente l’offerta.
Un programma ricco di eventi: il pomeriggio di ‘Approvato dai soci’
Non è stato solo un incontro di personalità, ma un momento di interazione e scambio di opinioni. Nel pomeriggio, nello stesso luogo di Fior Food, sono state organizzate tre sessioni di assaggio e valutazione, dando a diversi soci l’opportunità di esprimere le proprie impressioni su una selezione di prodotti. Queste attività non solo favoriscono la partecipazione attiva, ma permettono anche di raccogliere informazioni utili per migliorare continuamente l’offerta di prodotti Coop. Tale format è diventato un punto di riferimento nel panorama alimentare italiano, ponendo al centro l’importanza del parere dei clienti e sostenendo così una cultura alimentare più consapevole e responsabile.
L’evento rappresenta un forte messaggio di attenzione verso il cibo di qualità, le tradizioni culinarie locali e la valorizzazione del territorio, elementi che Coop si impegna a sostenere quotidianamente con il proprio lavoro.
Ultimo aggiornamento il 28 Settembre 2024 da Elisabetta Cina