Terrazza Duomo 21, la famosa location milanese che si affaccia sulla storica Piazza del Duomo, continua a catturare l’attenzione con un’offerta innovativa pensata per la stagione autunnale. In questo contesto, il locale lancia una nuova drink list che sfida i confini della mixology e invita i clienti a un viaggio gustativo senza precedenti. Sotto la direzione del bar manager David Grigolato, la selezione di cocktail d’autore, intitolata “Il Giro del Mondo in 10 Cocktail“, propone ricette che celebrano culture e tradizioni gastronomiche di diversi paesi.
Un viaggio sensoriale tra sapori e culture
Con la nuova drink list, i bartender di Terrazza Duomo 21 offrono un’interpretazione originale di cocktail che raccontano storie legate ai sapori globali. Ogni cocktail non è solo una bevanda, ma un’esperienza che trasporta l’ospite in luoghi lontani attraverso ingredienti selezionati e accostamenti ricercati. Questa proposta sintetizza una visione del bere che va oltre il semplice consumo, ma diventa una vera esplorazione delle tradizioni culinarie internazionali.
La scelta di dare vita a drink che evocano sensazioni e memorie si riflette nei nomi delle creazioni; ogni cocktail porta con sé un racconto che invita alla scoperta. I clienti possono così assaporare più di un semplice drink; si trovano di fronte a un’opportunità per navigare tra sapori ispirati a continenti e culture. L’elemento comune a tutti i cocktail è un forte richiamo alle radici storiche e culturali dei vari ingredienti utilizzati, che, insieme, creano un’armonia tra i sapori.
I cocktail d’autore: un mix di tradizioni
La drink list include preparazioni come “Polemic“, “Fumo d’Autunno” e “Caffè delle Indie“, ciascuna caratterizzata da una combinazione di ingredienti che riflettono identità e storie culinarie differenti. “Polemic“, ad esempio, è un cocktail robusto e complesso che unisce Jameson Irish Whiskey e Glenlivet 12-Year Scotch Whisky, creando un incontro tra due grandi tradizioni nel mondo del whisky. L’aggiunta dell’Amaro locale e dell’Angostura arricchisce ulteriormente il profilo aromatico, introducendo note di amarezza che sottolineano la diversità dei sapori italiani.
Il cocktail “Fumo d’Autunno” celebra la fusione tra la cultura messicana e quella italiana, con l’unione di Mezcal e Tequila Reposado. Questa combinazione, completata da un amaro al rabarbaro italiano, genera un equilibrio gustativo che racconta una storia di armonia tra tradizioni apparentemente lontane. Essenzialmente, ogni drink diventa un simbolo delle relazioni tra le culture e delle influenze che solitamente si incrociano nei percorsi commerciali e culinari.
Il benessere in un bicchiere: analcolici e mocktail di alta qualità
Accanto agli alcolici, Terrazza Duomo 21 ha pensato anche a una selezione di bevande analcoliche per rispondere alla crescente richiesta di opzioni sostenibili e salutari. Con il bar manager David Grigolato in prima linea, la proposta include mocktail ricercati e birre senza alcol, concepiti per garantire un’esperienza di gusto completa senza compromessi. Questa iniziativa mette in luce l’importanza di ingredienti naturali e il loro potenziale per creare beverage sofisticati e gustosi.
Tra i mocktail da non perdere c’è il “Pepper Breeze“, una miscela speziata e frizzante, oltre al “Dolce Vita“, che coniuga note amare e agrumate. Queste alternative sono perfette per chi desidera godere di un’esperienza di qualità sia in termini di gusto che di salute. Non si tratta solo di evitare l’alcol, ma di abbracciare un concetto più ampio di bevande che sono sia nutrienti che soddisfacenti.
Un ambiente esclusivo per esperienze indimenticabili
Il Cocktail Bar di Terrazza Duomo 21, aperto dalle 11 del mattino fino a sera, rappresenta il luogo ideale per un aperitivo, un light lunch o una cena in terrazza. Combinando un ambiente accogliente con una vista spettacolare sul Duomo di Milano, il locale non è solo un bar, ma un’esperienza in sé. Inoltre, è possibile prenotare eventi speciali e feste private, rendendo ogni incontro un momento unico, arricchito da una varietà di cocktail che raccontano storie e culture diverse.
In sintesi, la nuova drink list di Terrazza Duomo 21 è molto più di un semplice menu. È un invito a scoprire e sperimentare, un matrimonio tra arte e tradizione che offre a ogni sipario una narrazione unica. La location si conferma così un punto di riferimento per chi cerca coinvolgimenti sensoriali e atmosfere magiche in uno dei luoghi più iconici di Milano.
Ultimo aggiornamento il 13 Novembre 2024 da Armando Proietti