Il clima attuale pone l'accento sull'importanza dell'agricoltura biologica e della sostenibilità. In questo contesto, l'Associazione Bioland Südtirol ha vinto un bando per un progetto innovativo, cofinanziato dalla Commissione Europea, dedicato alla promozione e informazione sull'agricoltura biologica. Grazie alla collaborazione con FederBioServizi, questo progetto mira a sensibilizzare i cittadini sui benefici dei prodotti biologici e sulla necessità di adottare stili di vita più sostenibili.
Obiettivi del progetto "più biologico regionale in Europa"
Sensibilizzazione dei consumatori
Il progetto ha come obiettivo principale quello di informare e educare i consumatori di tutte le età sui principi fondamentali dell'agricoltura biologica. Attraverso una serie di attività, si intende rafforzare la consapevolezza riguardo agli standard biologici dell'Unione Europea, riducendo al contempo pregiudizi e fornendo fiducia nel logo Euroleaf, simbolo dell'agricoltura biologica.
Un aspetto cruciale del progetto è quello di promuovere la conoscenza dei prodotti biologici. Sarà necessario non solo identificare questi prodotti negli scaffali dei negozi, ma anche comprendere ciò che significa realmente "biologico" e perché è importante per il nostro ambiente e per la nostra salute. Attraverso eventi informativi ed educativi, il progetto renderà i cittadini più consapevoli delle scelte alimentari che influenzano le loro vite quotidiane.
Sostenibilità e Green Deal
Il progetto è parte integrante della strategia Farm to Fork, parte del Green Deal europeo, che si prefigge di aumentare significativamente la quota di agricoltura biologica nella produzione alimentare, puntando a un traguardo del 25% entro il 2030. Questa iniziativa è cruciale, non solo per migliorare la qualità della produzione alimentare, ma anche per promuovere pratiche agricole sostenibili che abbiano un impatto positivo sull'ambiente.
Attività formative su misura per agricoltori e ristorazione
Formazione per agricoltori
FederBio Servizi gioca un ruolo chiave nel progetto con la sua Accademia BIO e il programma SportelloMenseBIO. I percorsi di formazione gratuita online saranno rivolti ad agricoltori e produttori biologici, supportandoli nel miglioramento delle loro performance di vendita. Le strategie di marketing applicate all'agricoltura biologica diventeranno un focus centrale, affinché i partecipanti possano apprendere come promuovere efficacemente i propri prodotti.
L'importanza della formazione non può essere sottovalutata. Favorendo un approccio strategico, FederBio Servizi intende aiutare le aziende biologiche a stabilire relazioni durature con i consumatori, creando una maggiore fedeltà e un impatto positivo sulle vendite.
Coinvolgimento della scuola e delle comunità locali
Emblematicamente, il progetto non si limita solo agli agricoltori. Prevede anche la qualificazione di BIOPROMOTORI, figure di spicco tra insegnanti e dirigenti scolastici, che saranno formati per divulgare i valori dell'agricoltura biologica e della sostenibilità alle nuove generazioni. In questo modo, gli studenti delle scuole primarie e secondarie possono imparare a interagire attivamente con il mondo dell'agricoltura biologica.
In tutta Italia, eventi saranno organizzati in cinque comuni, coprendo diverse aree del paese. Questa iniziativa include incontri con decision makers locali, personale tecnico degli Enti Pubblici e momenti di incontro B2B tra aziende che offrono servizi di ristorazione collettiva.
Un viaggio sulla biomobile
Promozione itinerante e interazione diretta
Un elemento distintivo di questo progetto è senza dubbio la BIOMOBILE, un'iniziativa innovativa che porterà la conoscenza dell'agricoltura biologica direttamente nelle comunità. Questo veicolo ecologico viaggerà attraverso le città italiane, fermandosi anche nelle scuole per facilitare interazioni dirette tra esperti del settore agricolo e giovani.
Dal 26 al 30 settembre, la BIOMOBILE sarà presente al Salone del Gusto Terramadre di Torino, un evento di rilevanza internazionale che celebrerà il cibo, la sostenibilità e le migliori pratiche agricole. Dopo questa tappa piemontese, il tour proseguirà a Pesaro dal 15 al 20 ottobre 2024. Gli studenti avranno l'opportunità di partecipare a laboratori ludico-didattici, dove apprenderanno divertendosi.
Il progetto "più biologico regionale in Europa" non solo mira a elevare la consapevolezza sull'agricoltura biologica, ma si presenta come un appuntamento indispensabile per il futuro di una produzione alimentare sostenibile e attenta ai valori ecologici.
