Trieste si prepara ad ospitare l’undicesima edizione di Triestespresso Expo, un evento che si terrà dal 24 al 26 ottobre presso il nuovo Centro Congressi. Questo appuntamento annuale rappresenta un’importante opportunità non solo per gli operatori del settore, ma anche per gli appassionati di caffè. La manifestazione è caratterizzata da competizioni di respiro internazionale, che metteranno in luce le eccellenze del mondo della caffetteria, contribuendo a elevare gli standard qualitativi. Con la presenza di pulyCAFF® come sponsor, le competizioni promettono di stimolare dialogo e condivisione tra baristi e professionisti del settore.
Le competizioni di Triestespresso Expo
L’evento culminerà con numerosi contest che vedranno protagonisti esperti baristi e appassionati del caffè. Tra i vari eventi, il Capo in B Championship rappresenta un momento di grande richiamo, avviandosi il 24 ottobre dalle 13:00. Questa competizione ha un sapore locale, dando spazio ai baristi triestini che si sfideranno per il premio del miglior “cappuccio in bicchiere”. Durante le gare, gli spettatori potranno assistere a dimostrazioni e sessioni informative, soprannominate “pillole” di pulito a cura di pulyCAFF®, un’iniziativa volta a sensibilizzare i partecipanti sull’importanza della pulizia degli strumenti di lavoro.
Inoltre, il Trieste Coffee Festival, curato da Alberto Polojac, è parte integrante degli eventi e proseguirà fino al 31 ottobre. Questa iniziativa si propone di promuovere una cultura del caffè più consapevole, educando i partecipanti all’arte della preparazione e degustazione del caffè. Le varie competizioni saranno supportate da esperti che forniranno consigli e tecniche per il miglioramento della qualità del caffè servito.
Campionato Mondiale di Latte Art
Il 26 ottobre sarà un giorno di particolare importanza con le finali del Campionato Mondiale WLAGS – World Latte Art Grading Battle Championship. Dalle 10:00 alle 17:00, esperti provenienti da diverse nazioni si sfideranno per dimostrare le loro abilità nella Latte Art. Grazie alla partnership con pulyCAFF®, ogni concorrente beneficerà di un ambiente di gara impeccabile, con attrezzature perfettamente pulite.
Il team di Esperti del Pulito sarà presente per garantire che i partecipanti possano utilizzare attrezzature igienizzate tra un turno e l’altro, impiegando diversi prodotti specifici come pulyMILK® Verde e pulyCAFF® Verde, a garanzia di prestazioni ottimali. Gli esperti forniranno supporto e suggerimenti tecnici, assicurandosi che ogni dettaglio, dall’igiene delle lance a vapore all’assistenza per la lattiera, venga curato con precisione.
Il Moka Contest: Un tributo alla tradizione
Il 26 ottobre vedrà inoltre la terza edizione del Moka Contest, una competizione open che celebra la tradizione della moka. Ogni partecipante avrà dieci minuti per presentare la propria ricetta, specificando le proporzioni ideali di caffè e acqua. La giuria valuterà il risultato finale, premiando coloro che sapranno rappresentare al meglio l’inconfondibile sapore del caffè preparato con questa iconica caffettiera.
pulyCAFF® sottolinea l’importanza della pulizia non solo delle macchine da espresso, ma anche della moka, che richiede attenzione per garantire una qualità costante della bevanda. Durante il contest, i partecipanti potranno consultare gli esperti per ciò che riguarda le pratiche di pulizia, assicurandosi di ottenere un caffè che rispetti elevati standard di qualità.
Premi e riconoscimenti per i concorrenti
A tutti i competitor delle varie competizioni verranno distribuiti sacchetti contenenti campioni dei prodotti pulyCAFF®, conferendo loro una risorsa utile per garantire la pulizia delle attrezzature. I vincitori delle competizioni riceveranno il pulyCAFF® Kit Box, un set completo pensato per facilitare la manutenzione degli strumenti di lavoro. Questi riconoscimenti non solo premiano le abilità dei concorrenti, ma rafforzano anche l’impegno di pulyCAFF® nel promuovere la professionalità e la passione nel settore della caffetteria.
Con eventi di questo calibro, Triestespresso Expo si conferma come un palcoscenico di prim’ordine per baristi e operatori del settore, favorendo l’innovazione e il rispetto per le tradizioni.
Ultimo aggiornamento il 24 Ottobre 2024 da Armando Proietti