Panorami strepitosi in un borgo tutto di pietra che sovrasta la valle: tra natura e storia le bellezze da osservare sono molte.
Nascosta tra le dolci colline della Valle del Belice, una cittadina si erge fiera con il suo fascino medievale a 442 metri sul livello del mare, non lontano dalla rinomata Trapani. Questo borgo incantevole è un luogo dove il tempo sembra essersi fermato, avvolto nei profumi del pane fresco e circondato dal verde lussureggiante di vigneti e uliveti secolari. Ogni angolo di Salemi racconta storie di nobiltà e resistenza, rendendola un tesoro da scoprire.
Salemi, borgo medievale: storia e natura
Salemi è considerata una delle cittadine medievali più affascinanti della Sicilia, seconda solo alla celebre Erice per la sua importanza storica. Il centro storico è un labirinto di vicoli stretti e scalinate in pietra, che si snodano attorno al maestoso castello normanno-svevo. Questa imponente fortezza, eretta su un promontorio, offre una vista panoramica che abbraccia l’intera Sicilia occidentale, fino a perdercisi nell’azzurro del mare.
Passeggiando tra le strade lastricate, si possono ammirare i palazzi nobiliari, costruiti in pietra campanella, noto per il suo suono cristallino quando viene colpito. Questo materiale unico è stato riconosciuto nel Registro delle Eredità Immateriali dell’Unesco nel 2012, testimoniando l’importanza della tradizione artigianale locale.
Le chiese di Salemi rappresentano un patrimonio artistico e spirituale di grande rilievo. La basilica paleocristiana di San Miceli è uno dei luoghi di culto più antichi della cristianità siciliana e merita una visita per la sua architettura affascinante. Altrettanto significativa è la Chiesa di Sant’Agostino, con il suo convento annesso risalente al Duecento, che offre un’importante testimonianza della storia religiosa locale.
Alcuni dei principali luoghi di culto da non perdere includono:
- Chiesa dei Gesuiti – Eleganza barocca.
- Chiesa di Sant’Annedda – Custode di preziose opere d’arte sacra.
- Ex chiesa-madre, San Nicola di Bari – Simbolo di resilienza per la comunità.
Perché Salemi è la città dei pani
Salemi è conosciuta come la “Città dei Pani”, un titolo che le è stato conferito grazie alla sua tradizionale lavorazione del pane, profondamente legata alle festività religiose. Durante le celebrazioni di San Giuseppe e San Nicola di Bari, il borgo si anima con le spettacolari Cene di San Giuseppe, tavolate imbandite con pani artistici modellati a mano, vere e proprie opere d’arte commestibili.
Un testimone di questa tradizione è il Museo del Pane, situato nella Chiesa di San Bartolomeo, dove si possono ammirare numerose forme votive che raccontano il profondo legame tra spiritualità e panificazione, riflettendo la cultura locale e la sua storia.
Una delle ricchezze di Salemi è la sua capacità di mantenere vive le tradizioni artigianali. Nei laboratori del centro storico, è possibile osservare artigiani intenti a scolpire la pietra, tessere tappeti al telaio e realizzare raffinati ricami siciliani. Queste pratiche non rappresentano solo un modo di guadagnarsi da vivere, ma sono anche un modo per preservare la cultura e l’identità del borgo.
Il folklore di Salemi si manifesta in eventi unici, come il Carnevale, dove emerge la figura di U Giardinieri, una maschera satirica locale che, vestita con un costume tradizionale in velluto marrone, intrattiene i partecipanti offrendo frutta e verdura in modo divertente e giocoso.