Un gioiello nel cuore di Cortona: scopri il Monastero di Cortona Hotel & SPA
Situato nel suggestivo centro storico di Cortona, il Monastero di Cortona Hotel & SPA rappresenta un’incantevole fusione di storia, arte e comfort moderno. Questo boutique hotel, nato dal recupero di un edificio del XV secolo, offre ai suoi ospiti un’esperienza unica con camere eleganti, una spa esclusiva e un ristorante che propone una cucina toscana reinterpretata. La scelta ideale per chi desidera esplorare le meraviglie dell’Umbria e della Toscana.
La storia e la trasformazione del monastero
Il Monastero di Cortona è un esempio straordinario di recupero architettonico. Aperto nel 2019, il progetto ha richiesto un attento lavoro di ristrutturazione che ha rispettato le normative della Sovrintendenza ai Monumenti di Arezzo. La Famiglia Poli ha avuto il merito di trasformare un pezzo di storia in un hotel di lusso, conservando l’atmosfera mistica degli antichi monasteri. Ogni camera e suite è stata ricavata dalle celle originali del convento, mantenendo dettagli storici come travi a vista e magnifici affreschi, alcuni dei quali sono stati riportati alla luce durante i lavori.
La posizione strategica del monastero, all’interno delle mura etrusche di Cortona, offre una vista panoramica sulla Val di Chiana. Questo luogo non è solo una base per esplorare la regione ma è anche un’oasi di pace e tranquillità, ideale per una fuga romantica o un soggiorno all’insegna del benessere.
Camere e servizi: un’accoglienza esclusiva
Le 36 camere e suite del Monastero di Cortona Hotel & SPA sono caratterizzate da un design raffinato e da un’attenzione ai dettagli. Gli ambienti presentano colori chiari e luminosi, giocando con le tonalità pastello e con materiali come il marmo, in perfetta armonia con l’architettura storica. Gli arredi, realizzati su misura da artigiani locali, conferiscono un tocco di eleganza senza tempo.
Un elemento centrale del soggiorno è la spa “Bagni di Bacco”, che si ispira alle antiche terme romane. Gli ospiti possono godere di una zona piscina con giochi d’acqua, aree relax dotate di sauna e bagno turco, e sale massaggi altamente curate. Il personale dell’hotel adotta la filosofia “Tutti ospiti, mai clienti”, garantendo un’accoglienza calorosa e attenta a ogni minimo dettaglio. Ogni soggiorno è pensato per offrire un’esperienza indimenticabile, all’insegna del relax e del comfort.
Il ristorante gli affreschi e l’arte culinaria di Michele Ricci
Nel 2023, il Monastero di Cortona ha arricchito la sua offerta con il ristorante “Gli Affreschi”. Questo ambiente esclusivo è caratterizzato da un’atmosfera intima e raffinata, che conta solo 18 coperti, permettendo un servizio attento e personalizzato. Sotto la guida dello chef Michele Ricci, il ristorante propone una cucina che celebra la tradizione toscana attraverso ingredienti freschi e locali, reinterpretati con tecniche moderne.
La carta offre due menu degustazione, “Sapori Toscani” e “Dal Mare”, che riflettono la stagionalità dei prodotti e la ricchezza del territorio. Piatti come il Calamaro arrosto su crema di piselli e il Controfiletto di manzo con millefoglie di patate sono solo alcune delle proposte che hanno riscosso il favore degli ospiti. Un’attenzione particolare è riservata ai dolci, con un tiramisù presentato in tre consistenze diverse, simbolo della creatività dello chef.
Il ristorante vanta anche una selezione di circa 300 etichette di vino, premiata dalla rivista Wine Spectator, che mette in risalto le eccellenze vinicole dei territori circostanti. Il sommelier Taziana Lai guida la scelta del vino, assicurando che ogni abbinamento esalti al massimo l’esperienza gastronomica.
Un’esperienza indimenticabile nel cuore della Toscana
Il Monastero di Cortona Hotel & SPA si distingue non solo per il suo splendore architettonico e il servizio impeccabile, ma anche per l’atmosfera unica che riesce a trasmettere. Questo boutique hotel è la scelta ideale per chi desidera immergersi nella storia, nell’arte e nella cultura toscana, godendo al contempo di un’accoglienza calda e di servizi di alta qualità. Che si tratti di una rilassante giornata in spa, di una cena raffinata o di un soggiorno all’insegna del comfort, il Monastero di Cortona offre una varietà di esperienze per tutti i gusti.
Ultimo aggiornamento il 24 Settembre 2024 da Armando Proietti