wagamama ha recentemente aperto un nuovo ristorante nella stazione di Milano Centrale, un luogo strategico che arricchisce l’offerta gastronomica del principale snodo ferroviario italiano. Questa apertura segna un ulteriore passo per il marchio, già apprezzato dai milanesi e presente in diverse aree della Lombardia. Con una proposta dedicata alla cucina asiatica, wagamama si prepara ad attirare sia i locali che i turisti in transito.
L’apertura strategica di wagamama a Milano Centrale
La nuova sede di wagamama si trova nel mezzanino della galleria dei Mosaici, un punto cruciale all’interno della stazione. Questa posizione garantisce un’ottima visibilità a chi viaggia e a chi vive nella città, con circa 120 coperti distribuiti in un ambiente accogliente. L’atmosfera del locale è caratterizzata da ampie tavolate pensate per la condivisione e angoli più intimi per chi cerca un’esperienza gastronomica più riservata. Il personale, composto da circa 25 persone, è pronto ad accogliere i visitatori con un servizio che riflette la filosofia del marchio.
La proposta culinaria di wagamama: una fusione di culture asiatiche
L’offerta gastronomica di wagamama è un viaggio attraverso i sapori di Giappone, Thailandia e Corea. Il punto di forza del menu è l’utilizzo di ingredienti freschi di alta qualità, con piatti che puntano a essere gustosi e nutrienti. Tra le specialità c’è il curry, con il famoso pollo katsu curry che rappresenta uno dei piatti più richiesti. Accanto a questo, il menu include diversi tipi di ramen, donburi, teppanyaki e proposte vegetariane e vegane.
Il ristorante ha recentemente lanciato un nuovo menu autunnale che introduce diverse novità. Una di queste è il ramen Tom Yum, una zuppa ricca ispirata alla tradizione thailandese. Preparato con latte di cocco e lemongrass, il piatto è arricchito da noodles di riso, funghi, pomodorini e germogli di soia, guarnito con coriandolo e menta. Sono disponibili varianti con pollo, gamberi o funghi, tutte pensate per offrire un’esperienza gastronomica avvolgente.
Novità e variazioni: i side dishes e il take away
La categoria dei side dishes si arricchisce con i Roti, dei wrap asiatici scaldati, che uniscono croccantezza e morbidezza, proponendo diverse opzioni tra cui Raisukatsu, Teriyaki Chicken e Yasai Katsu. Questi piatti completano l’offerta di wagamama, permettendo una scelta variegata e soddisfacente per ogni palato.
In aggiunta alla tradizionale ristorazione, wagamama ha implementato un servizio di take away e consegne, disponibili tramite piattaforme come Deliveroo e Glovo. Tutto il cibo è confezionato in packaging ecosostenibili, in linea con le crescenti richieste di sostenibilità nell’industria alimentare. L’agenzia invita anche i clienti a utilizzare l’App dedicata, che offre funzionalità di prenotazione tavolo e consultazione del menu, rendendo l’esperienza ancora più conveniente per chi ha poco tempo a disposizione.
Con questa nuova apertura, wagamama non solo arricchisce l’offerta culinaria della stazione di Milano Centrale, ma si conferma come una delle destinazioni preferite per chi desidera gustare piatti asiatici di alta qualità in un ambiente accogliente e vibrante.
Ultimo aggiornamento il 12 Dicembre 2024 da Elisabetta Cina