Il giorno di San Valentino si avvicina e con esso l’opportunità di celebrare l’amore in modo originale e gustoso. Barbacoa Milano, la più grande churrascaria brasiliana della città, presenta due drink esclusivi per festeggiare gli innamorati, rivisitando un grande classico della mixology: la caipirinha. Questa bevanda, simbolo della tradizione brasiliana, si sposa perfettamente con l’atmosfera romantica del 14 febbraio.
La caipirinha: un classico intramontabile
La caipirinha è molto più di un semplice cocktail; è un simbolo della cultura brasiliana. Inserita tra i 31 classici contemporanei dall’International Bartender Association , la caipirinha si prepara in modo tradizionale per garantire un’autenticità che non può mancare. Il lime viene macerato con zucchero di canna direttamente in un bicchiere, al quale si aggiunge ghiaccio in abbondanza. Infine, la cachaça completa il tutto, mescolato con cura per ottenere il perfetto equilibrio di sapori. Questo drink è l’accompagnamento ideale per un pasto a base di churrasco rodízio, il tipico barbecue brasiliano, famoso per i suoi gusti intensi e la varietà di carni.
L’importanza della caipirinha come PRE dinner non è solo nel suo sapore, ma anche nel modo in cui riesce a mettere in risalto i piatti serviti. La sua freschezza contrasta splendidamente con le note rosee e affumicate delle carni, creando un abbinamento che arricchisce l’esperienza gastronomica. Barbacoa Milano sceglie di mantenere viva questa tradizione servendo solo i migliori ingredienti.
I cocktail speciali per san valentino
Per il giorno degli innamorati, Barbacoa ha preparato due varianti speciali della caipirinha che catturano l’essenza della festa.
La prima proposta è la “Caipirinha alla Fragola”, che rappresenta il frutto dell’amore per eccellenza. Le fragole, dolci e profumate, non solo richiamano il romantico simbolo del cuore, ma evocano anche il mito che le colloca tra le lacrime di Afrodite per Adone. Questo cocktail combina il sapore fresco e aromatico delle fragole con la cachaça, creando un equilibrio di dolcezza e acidità perfetto per la celebrazione dell’amore.
La seconda proposta è la “Caipirinha al Maracujá”, che utilizza il frutto della passione. Caratterizzato da colori vivaci e un aroma intenso, il maracujá porta con sé un gusto sofisticato e piacevolmente acidulo, che si abbina magnificamente alla cachaça e allo zucchero di canna. Questo cocktail non è solo una bevanda stupenda da gustare, ma anche un autentico viaggio sensoriale, una celebrazione del palato che rende omaggio alla tradizione brasiliana.
Con queste creazioni, Barbacoa Milano si prepara a regalare un’esperienza unica ai propri clienti nel giorno dedicato agli innamorati.
Ultimo aggiornamento il 31 Gennaio 2025 da Donatella Ercolano