La campagna “Un mondo oltre la mela. Esperienza di gusto europea” si arricchisce di una nuova dimensione attraverso l’uso di podcast, proponendo un approfondimento unico su un frutto emblematico come la mela. Con una serie di cinque episodi, ognuno della durata di 12 minuti, l’iniziativa si propone di educare gli ascoltatori a una scoperta consapevole e sensoriale delle mele europee. Svelando la ricchezza culturale e nutrizionale che caratterizza questo frutto, la campagna offre un percorso sonoro che stimola la curiosità e il palato.
La proposta del podcast
La campagna utilizza un approccio narrativo innovativo, coinvolgendo il pubblico in storie che si intrecciano con la tradizione e la scienza della mela. Ogni episodio si distingue per la capacità di trasportare l’ascoltatore in un viaggio che va oltre il semplice assaggio, promettendo di ampliare la comprensione e l’apprezzamento di questo alimento. Grazie alla voce di un fruttivendolo e di una giovane protagonista, il podcast svela le meraviglie delle mele, arricchendo il discorso con dettagli storici e nutrienti.
Nel corso degli episodi, si narra la storia di Marta, una ragazza che si trasferisce in Alto Adige, dove apprende presso un negozio di frutta l’importanza e la bellezza legate alle mele. I racconti spaziano dal primo frutto proibito dell’Eden a concetti moderni di benessere e nutrienti, creando un filo conduttore che unisce passato e presente. L’interesse non è solo teorico, ma pratico: il podcast affronta diverse tematiche che includono degustazioni e caratteristiche organolettiche, presentando ascoltatori di tutti i livelli a un modo più “gourmet” di godere della mela.
Esperti al microfono: sommelier delle mele
La voce narrante del podcast non è da sola. Due sommelier delle mele sono stati coinvolti per offrire un’analisi tecnica che arricchisce il racconto. Questi esperti non solo descrivono le varietà di mele con dettagli raffinati, ma esplorano anche la relazione tra i vari tipi di mela e i terreni su cui crescono. Conoscendo anche abbinamenti con altri ingredienti, gli ascoltatori vengono guidati a creare esperienze culinarie più complete.
Tra le varietà menzionate, si trovano le celebri Mela Alto Adige IGP, come Golden Delicious e Gala, assieme ad alcune novità come envy™ e Cosmic Crisp®. Il podcast diventa quindi un vero e proprio strumento per conoscerle meglio, affrontando i numerosi aspetti legati alla loro coltivazione, storia e utilizzo in cucina.
Accessibilità al pubblico e diffusione della cultura della mela
Il podcast “Un mondo oltre la mela” è disponibile sulle maggiori piattaforme di streaming, rendendo il contenuto facile da raggiungere per chiunque sia interessato ad approfondire l’argomento. Realizzato da Podcast Italia Network, questo progetto ambizioso si avvale di talenti come Jessica Gentile e Matteo Ranzi. Igor Principe, oltre a essere autore, è anche la voce narrante, guidando l’ascoltatore attraverso questo universo di sapori e profumi.
Per chi desidera esplorare ulteriormente, la campagna offre un sito web dedicato, mondomela.eu, che presenta informazioni dettagliate e ricette per ogni tipo di mela. Qui, è possibile scoprire anche quali ingredienti si sposano al meglio con questa frutta, rendendo l’esperienza gastronomica ancora più ricca.
Ruolo del Consorzio Mela Alto Adige
Il Consorzio Mela Alto Adige si erge come un punto di riferimento essenziale per oltre 6.000 produttori di frutta nella regione. Questa organizzazione è fondamentale nel coordinare le attività di commercializzazione nel settore ortofrutticolo e nel tutelare le varietà di mela che portano il marchio di qualità europeo “IGP”. Grazie alla visione collaborativa con altre associazioni, come il Consorzio delle Cooperative Ortofrutticole e l’Associazione dei Produttori di Frutta e Ortaggi della Val Venosta , il Consorzio assicura che le mele siano coltivate in modo sostenibile e che la loro qualità venga costantemente monitorata.
La presenza del marchio “IGP” garantisce all’acquirente la provenienza geografica delle mele e la tracciabilità lungo tutta la catena di distribuzione, offrendo al consumatore finale un prodotto di alta qualità che conserva le tradizioni locali. Così, il Consorzio non solo promuove le mele, ma si impegna a raccontare le storie e i valori di un intero territorio che vive e respira attraverso questo frutto unico.
Ultimo aggiornamento il 4 Dicembre 2024 da Elisabetta Cina