Il 4 Novembre 2023, Chef Ciccio Sultano ha ricevuto uno dei più prestigiosi riconoscimenti dello Stato Italiano, il titolo di Cavaliere al Merito della Repubblica. Durante una cerimonia tenutasi presso la Prefettura di Ragusa, il prefetto Giuseppe Ranieri ha consegnato il titolo, sottolineando l’impatto significativo del lavoro dello chef nel panorama culturale e gastronomico italiano.
Il riconoscimento: un premio per l’impegno e la passione
La prestigiosa onorificenza consegnata a Ciccio Sultano rappresenta non solo un tributo ai suoi successi professionali, ma è anche una celebrazione della sua dedizione per la cucina siciliana. In un’intervista dopo la cerimonia, lo chef ha espresso la sua profonda gratitudine per il riconoscimento, descrivendolo come un segno di apprezzamento per la sua lunga carriera. Ha commentato come il lavoro che porta avanti da anni non sia solo una professione, ma una vera e propria passione, intrisa delle tradizioni e dei sapori della sua terra. Sultano ha infatti fatto della sua cucina un messaggio di cultura e autenticità, proponendo piatti che raccontano storie e legami con la Sicilia.
La squadra e la valorizzazione del patrimonio locale
Ciccio Sultano ha voluto sottolineare l’importanza del lavoro di squadra, affermando che questo riconoscimento non appartiene solo a lui, ma è frutto di un impegno collettivo. La sua squadra, composta da persone unite da valori di rispetto e dedizione, ha un ruolo cruciale nel garantire che il ristorante Sultano possa continuare a rappresentare la Sicilia nel mondo. In questo contesto, lo chef ha evidenziato l’importanza di valorizzare il patrimonio siciliano su scala internazionale, puntando sull’arte culinaria come strumento di promozione e crescita.
Un futuro all’insegna dell’innovazione e dello sviluppo
Guardando al futuro, Chef Sultano ha espresso l’intenzione di continuare a contribuire allo sviluppo del proprio territorio, con un particolare focus sulle nuove generazioni. Il suo obiettivo è quello di creare opportunità di lavoro e formazione per giovani e professionisti nel settore della ristorazione. Sultano ha ribadito di voler puntare sulla cucina come chiave per uno sviluppo sostenibile e autentico, capace di rispondere alle sfide moderne, pur mantenendo il legame con la tradizione. Attraverso l’impegno e la creatività, intende offrire un domani migliore, ispirando altri a seguirne le orme nel valorizzare la cultura siciliana.
In un contesto in cui la gastronomia viene sempre più valorizzata come forma d’arte, il riconoscimento di Ciccio Sultano si inserisce in un panorama di apprezzamento per le tradizioni culinarie locali, dimostrando quanto sia fondamentale mantenere viva la cultura gastronomica regionale attraverso la contemporaneità e l’innovazione.
Ultimo aggiornamento il 7 Novembre 2024 da Sara Gatti