Il Gala Night 2024 dell’Italian Chamber of Commerce in Hong Kong e Macao ha avuto luogo il 15 novembre presso l’Hong Kong Regent Hotel, un evento che ha catturato l’attenzione di molti, tra cui ospiti della comunità italiana e rappresentanti locali. La serata è stata caratterizzata da un’atmosfera di raffinatezza, gusto e una celebrazione della cultura e della cucina italiana, in un contesto esclusivo, perfetto per favorire relazioni interpersonali e commerciali.
Location e atmosfera del Gala
L’Hong Kong Regent Hotel, situato a Tsim Sha Tsui, ha offerto una vista mozzafiato sul Victoria Harbour, creando un’ambiente scenografico ideale per l’Italian Chamber of Commerce in Hong Kong and Macao Gala Night 2024. Gli ospiti sono stati accolti in una sala splendidamente allestita, con una mise en place curata nei minimi dettagli e un servizio che ha rispettato gli elevati standard di uno degli hotel più prestigiosi della città. L’evento ha visto un dress code sofisticato, con abiti neri, rossi, argento e dorati, che hanno contribuito a rendere l’atmosfera ancora più elegante. Ogni aspetto della serata, dall’accoglienza al servizio ai tavoli, ha messo in risalto il valore della tradizione italiana e della sua ospitalità.
Riconoscimenti e interventi istituzionali
La serata ha avuto come protagonisti diverse figure istituzionali, iniziando con un caloroso saluto di Paul Chan, Financial Secretary di Hong Kong. Ha creduto importante sottolineare i legami solidi tra l’Italia e Hong Kong, evidenziando come l’Italia sia stata, nell’ultimo anno, il quarto partner commerciale di Hong Kong tra i membri dell’Unione Europea. A seguire, sono intervenuti altri rappresentanti di spicco, tra cui l’ambasciatore italiano in Cina, Massimo Ambrosetti, e il Console Generale, Carmelo Ficarra. La presenza di queste figure ha dato un ulteriore peso all’evento, caricandolo di significato politico e commerciale.
Chan ha citato la presenza di circa 170 aziende italiane a Hong Kong, attive in svariati settori, dal design alla moda, passando per la logistica e il bancario. Ha messo in evidenza il valore del “Made in Italy,” sinonimo di qualità e gusto, il cui appeal continua a crescere tra i locali. Parole di conferma sono arrivate anche riguardo all’imminente Business of Design Week 2025, dove l’Italia sarà Paese partner, con l’intento di consolidare ulteriormente le relazioni tra le due realtà.
Il cuore della serata: la cena
Il culmine della serata è stata la cena, un’esperienza culinaria che ha proposto un menù incentrato sui sapori tipici italiani. Prima della cena, gli ospiti hanno potuto gustare un aperitivo con una degustazione di Parmigiano Reggiano accompagnato da mieli e marmellate, un trionfo di eccellenze gastronomiche. Ciro Petrone, Culinary Director del Regent Hotel, ha ideato un menù ricco e variegato, che ha saputo soddisfare tutti i palati. Tra le proposte, un risotto allo zafferano e cotechino glassato, merluzzo nero in crosta di limone di Amalfi e diverse altre pietanze preparate con ingredienti freschi e di alta qualità.
Non solo piatti tradizionali, ma anche un tocco di innovazione con la presentazione del dessert, un tiramisù servito in un modo inedito. Terminata la cena, la serata ha preso un ulteriore slancio grazie a uno spettacolo di danza acrobatica che ha intrattenuto gli ospiti, rendendo l’evento ancora più memorabile. La serata è terminata con una lotteria di beneficenza, una dimostrazione di solidarietà che ha unito tutti i partecipanti in un intento comune.
Un evento da ricordare
La Gala Night 2024 ha rappresentato non solo un incontro tra culture e tradizioni, ma anche una vetrina per l’eccellenza italiana all’estero. Nonostante la brevità dell’evento, l’atmosfera e la qualità del programma hanno lasciato un’impressione duratura tra i presenti. L’invito all’evento è stato un onore per molti, e la partecipazione ha sottolineato l’importanza dei legami culturali e commerciali tra l’Italia e Hong Kong, promuovendo un futuro di collaborazione e sviluppo condiviso.
Ultimo aggiornamento il 17 Novembre 2024 da Sofia Greco