Iginio Massari, considerato un’autorità rispettata nella pasticceria mondiale, ha recentemente pubblicato la sua autobiografia, ora disponibile in libreria. Questa opera edita da Baldini Castoldi e facente parte della collana ‘I fenicotteri’, offre una panoramica completa sulla vita del maestro, illustrando il suo lungo e articolato percorso che l’ha condotto ai vertici dell’arte dolciaria. Con un’imponente lunghezza di 655 pagine, il libro è intitolato ‘Iginio Massari. Giorni anni e mesi di una vita intensa‘ e racchiude in sé non solo la biografia autorevole dell’autore, ma anche riflessioni personali e storie che accompagnano il suo cammino.
Un’opera che attraversa decenni di esperienza
La pubblicazione della sua autobiografia segna un momento importante nella carriera di Massari. Si tratta del primo tentativo serio di mettere per iscritto la sua storia, dopo aver redatto numerose opere legate al mondo della pasticceria. “Ho scritto circa 200 libri, ma ho sempre evitato di completare la mia autobiografia,” confida Massari. La sua prefazione rivela la volontà di condividere la propria esperienza non solo con gli aspiranti pasticceri, ma anche con chi cerca di comprendere la complessità del suo viaggio professionale. Massari riflette su come, nonostante le sue intuizioni artistiche e le sue creazioni, abbia dovuto affrontare delusioni nell’ambito delle relazioni professionali.
Il testo è strutturato attraverso differenti capitoli, ognuno dei quali narra eventi chiave della sua vita, partendo dal 1945 fino ai giorni nostri. Non mancano momenti di fantasia e poesia, che arricchiscono la narrazione rendendola più evocativa e coinvolgente. Massari si dimostra consapevole della propria eredità nel mondo della dolciaria e delle emozioni contrastanti che l’accompagnano. La gioia di aver raggiunto obiettivi importanti nella sua carriera coesiste con la malinconia di qualche delusione personale, rendendo così il racconto più umano e vicino ai lettori.
L’incontro con i fan a Torino: un momento di celebrazione
In occasione della presentazione del libro nel suo locale torinese, aperto da cinque anni nel centro della città, Massari ha avuto l’opportunità di incontrare i suoi fan, clienti e appassionati della gastronomia. Questo evento ha rappresentato non solo un modo per promuovere l’autobiografia, ma anche un’occasione per connettersi con coloro che hanno sempre sostenuto il suo percorso professionale. Durante la firma delle copie, Massari ha condiviso aneddoti e risposte alle domande dei partecipanti, creando un’atmosfera intima e festosa.
Il locale, già noto per le sue delizie dolciarie, ha accolto una folla di ammiratori desiderosi di conoscere meglio l’uomo dietro il maestro. Massari ha spiegato come il suo lavoro non sia soltanto una professione, ma una vera e propria passione che trasmette ogni giorno ai suoi collaboratori. Questa interazione ha ulteriormente evidenziato l’importanza del legame tra un artista e il suo pubblico, rendendo i fan parte integrante della sua narrazione.
Nella discussione di questa nuova avventura letteraria, Massari ha rivelato l’auspicio che le sue esperienze possano ispirare nuove generazioni di talenti e consentire una riflessione più profonda sul mondo della pasticceria, non sempre semplice e lineare. Con questo libro, il maestro non solo dedica pagine alla sua vita, ma offre anche un’importante testimonianza a chiunque desideri intraprendere un viaggio simile, arricchendo il panorama culturale e professionale legato a questo prestigioso settore.
Ultimo aggiornamento il 18 Novembre 2024 da Laura Rossi