L’avvento della stagione autunnale porta con sé l’opportunità di riscoprire vini che celebrano la tradizione vinicola della Valle d’Aosta. Fra le realtà più rappresentative di questo territorio c’è l’azienda Grosjean, il cui impegno nella viticoltura si traduce in prodotti di alta qualità. Con l’arrivo dell’inverno, i momenti di convivialità diventano ancora più speciali, e i vini selezionati possono aggiungere un tocco in più a cene e degustazioni. Scopriamo insieme due etichette che incarnano l’essenza di questa famiglia di vignerons valdostani.
Petite Arvine Les Frères 2022: L’eleganza in un calice
Il Petite Arvine Les Frères 2022 rappresenta un autentico tesoro della viticoltura valdostana. Questo vino bianco, che ha ottenuto il prestigioso riconoscimento dei Tre Bicchieri Gambero Rosso 2025, è frutto di un’attenta vinificazione in purezza. Coltivato tra i 600 e i 900 metri di altitudine, il Petite Arvine ha un nome che riflette la sua varietà particolare: “petite” indica i grappoli di dimensioni contenute, mentre “Arvine” ha radici linguistiche di origine incerta, legate forse alle caratteristiche montane della regione.
Il vino si presenta con un suggestivo colore giallo paglierino brillante e sprigiona profumi di frutti tropicali, il che lo rende immediatamente invitante. La freschezza e la mineralità sono tratti distintivi, mentre una leggera nota sapida riesce a bilanciare il palato. Questa tipologia di vino è perfetta per accompagnare una varietà di piatti. Si sposa egregiamente con antipasti a base di pesce, carni bianche, zuppe e formaggi leggermente stagionati, mettendo così in risalto la versatilità e l’eleganza di questo grande prodotto scritto nel DNA della Valle D’Aosta.
Conservare alcune bottiglie in cantina rappresenta un’ottima idea per le future cene in famiglia o tra amici, dove questo vino potrebbe essere l’ideale per sorprendere i palati più esigenti.
Pinot Noir Les Frères 2022: Tradizione e raffinatezza
Un altro vino di spicco, il Pinot Noir Les Frères 2022, offre una narrazione affascinante della tradizione vinicola della zona. Coltivato per oltre cinquanta anni nei vigneti di proprietà, questo 100% Pinot Noir presenta una vinificazione che punta a esaltare l’eleganza tipica di questo vitigno. Le vigne, esposte in modo ottimale e situate su forti pendenze, favoriscono una crescita che promette intensità e carattere nei sorseggi.
Alla vista, il Pinot Noir Les Frères si mostra con un colore rosso rubino, arricchito da sfumature granate che anticipano la complessità che offre al palato. Ogni sorso regala un’esperienza sensoriale intensa, un equilibrio perfetto tra note speziate e profumi di frutti di bosco, rendendolo un vino molto apprezzato. La struttura robusta permette a questo vino di invecchiare favorevolmente, migliorando ulteriormente le sue qualità nel tempo.
È un vino che si sposa magnificamente con il cibo: piatti a base di carne, formaggi stagionati, pasta ripiena e lasagne possono trarre vantaggio dal suo bouquet ricco e persistente. La straordinaria abilità dell’azienda di unire esperienze passate e innovazione consente di apprezzare un prodotto di altissima qualità.
La tradizione della famiglia Grosjean
Affidabile custode della tradizione vinicola valdostana, l’azienda Grosjean celebra dal 2022 l’eredità della seconda generazione di vignerons. Ogni giorno, Hervé, Didier, Simon e Marco lavorano per valorizzare il rapporto tra uomo e terra, per garantire la giusta attenzione ai loro vigneti e al processo di vinificazione. Grazie alla loro passione e dedizione, i vini che producono non sono solo bevande, ma raccontano storie di un territorio ricco di tradizioni e bellezze naturali. Queste due etichette protagoniste evocano l’autenticità e l’identità della Valle d’Aosta, invitando tutti a scoprire il gusto di un’autentica esperienza vinicola.
Ultimo aggiornamento il 15 Novembre 2024 da Sara Gatti