Quando l’inverno bussa alle porte di Milano, il famoso rooftop The Organics SkyGarden, situato al 13° piano dell’Hyatt Centric Milan Centrale, si prepara a stupire con una nuova proposta gastronomica intitolata “Apapachame”. Questa offerta non è solo un semplice menù, ma un invito a immergersi in un’esperienza culinaria calda e avvolgente, perfetta per i mesi più freddi dell’anno.
La cucina di The Organics SkyGarden
Il concept di “Apapachame” trae ispirazione dal termine messicano “apapachar“, che significa “abbracciare con l’anima”. Questo tema si riflette non solo nel menù, ma anche nell’atmosfera del locale, un ambiente unico situato a 40 metri d’altezza e affacciato su uno skyline milanese spettacolare. La cucina, ideata per esaltare i sapori ricchi e confortanti, propone piatti creativi capaci di riscaldare il corpo e l’anima. Tra le specialità culinarie, spicca la Pinsa Catalogna con mousse di formaggio di capra e Patanegra, una combinazione che esalta la tradizione italiana grazie a ingredienti di alta qualità.
Anche piatti come lo Spiedo di zucca con salsiccia e fonduta di gorgonzola trovano la loro dimensione ideale in questo contesto invernale, mentre il Winter Burger offre una reinterpretazione originale del classico hamburger, arricchito da confettura di more e cipolle rosse. Ogni piatto è pensato per trasmettere calore e convivialità, tipiche della stagione fredda, portando i clienti a vivere un viaggio gastronomico che unisce comfort e innovazione.
Cocktail unici per la stagione fredda
A fianco del menù culinario, The Organics SkyGarden arricchisce la propria offerta con una selezione di cocktail signature, ideati dall’Head Bartender Dennis Julian Mattos e dal Mixologist Daniele Gentili. Questi drink sorprendenti sono pensati per deliziare i palati più esigenti, e tra le proposte emerge il Ghost Dog, a base di Oxley Gin e sciroppo di mora, perfetto per chi cerca un mix di freschezza e complessità.
Non mancano cocktail in linea con il tema dell’inverno, come l’Irlandés en la Selva, un intrigante incontro tra Nomad Irish Whisky e cachaça, arricchito da cordiale di papaya. Per i palati avventurosi, il Monarch, che combina Patron Silver e Aperol piccante, propone un’esperienza sensoriale intensa. La sezione dedicata ai mocktail, per chi predilige bere senza alcol, offre alternative gustose come il Buddh’a Awakening, che mescola cordiale all’arancia e lavanda, perfetto per chi desidera un equilibrio di sapori senza rinunciare alla qualità.
Un ambiente esclusivo
The Organics SkyGarden non è solo un luogo dove gustare piatti e drink invernali, ma anche un ambiente snervante dello stress quotidiano. Con la sua vista mozzafiato e un’atmosfera sofisticata, la terrazza è una vera oasi di relax nel cuore pulsante di Milano. Questo rooftop è aperto tutti i giorni dalle 18:00 e diventa il palcoscenico ideale per trascorrere le serate in compagnia, immergendosi in un momento di piacere autentico.
È un invito a fuggire dalla frenesia della vita cittadina, a trovare un angolo di serenità dove poter gustare sapori avvolgenti e brindare insieme a chi si ama. La proposta di The Organics SkyGarden per l’inverno promette di diventare un punto di riferimento per chi cerca qualità e originalità durante la stagione fredda.
Ultimo aggiornamento il 19 Novembre 2024 da Sofia Greco