Eleganza meneghina in Galleria Alberto Sordi
Stendhal, il nuovo ristorante in Galleria Alberto Sordi a Roma, propone piatti della tradizione milanese con un tocco di raffinatezza meneghina. Tra le proposte, spicca il "supplì alla milanese", creazione firmata dallo chef Edoardo Ferrera, che rappresenta il perfetto connubio tra le due cucine.
Un viaggio culinario da Brera a Roma
Il menù di Stendhal a Roma riprende fedelmente le specialità del locale di Brera, a Milano. Dai piatti tipici come il risotto giallo con carnaroli Riserva San Massimo agli imperdibili mondeghili, passando per il Riso al salto con fonduta di Silter DOP, l'Ossobuco in gremolada e la classica Cotoletta Milanese di vitello, Stendhal porta il meglio della tradizione meneghina nel cuore di Roma.
Dai grandi classici milanesi all'eccellenza italiana
Oltre alle specialità milanesi, Stendhal propone anche grandi classici della cucina italiana, sia di carne che di pesce. Tra i piatti da non perdere lo Spaghetto affumicato Verrigni con vongole pavarazza e il vitello tonnato in versione "Stendhal mood".
Sotto la guida di Marcello Forti, proprietario e fondatore, Stendhal Milano a Roma si propone come un punto di riferimento per gli amanti della cucina meneghina moderna, che ora possono godere di questa prelibatezza direttamente nel cuore della capitale.
Approfondimenti
- 1. Stendhal: Si tratta del nome del nuovo ristorante situato nella Galleria Alberto Sordi a Roma. Il ristorante promette di portare l'eleganza e la raffinatezza della cucina meneghina a Roma, con una proposta culinaria che mescola le tradizioni di Milano con un tocco di modernità.
2. Galleria Alberto Sordi: È una celebre galleria commerciale situata nel centro di Roma, conosciuta per i suoi negozi di lusso e la sua architettura elegante. Il fatto che il ristorante Stendhal si trovi in questa galleria la rende un luogo ancora più prestigioso per gustare la cucina meneghina.
3. Stendhal Milano: Si tratta del locale originale situato a Brera, a Milano, da cui il ristorante Stendhal a Roma riprende le specialità culinarie della tradizione milanese. Il ristorante a Milano è noto per offrire piatti tipici come il risotto, l'ossobuco e la cotoletta milanese, che ora vengono proposti anche nel locale di Roma.
4. Edoardo Ferrera: Lo chef che firma la creazione del "supplì alla milanese" presso il ristorante Stendhal a Roma. La sua cucina si ispira alla tradizione meneghina, ma con un tocco di innovazione che rende i piatti unici e raffinati.
5. Marcello Forti: Proprietario e fondatore di Stendhal Milano, la persona dietro il successo dell'originale locale a Milano e che ora espande la sua proposta culinaria a Roma. Con la sua guida, Stendhal si posiziona come punto di riferimento per gli amanti della cucina meneghina moderna nella capitale italiana.
Queste informazioni forniscono contesto sul contesto e sulle personalità coinvolte nel ristorante Stendhal a Roma, evidenziando la fusione tra le tradizioni culinarie di Milano e l'eleganza della capitale italiana.
